Ma a kulináris világot nem lehet rejtélynek nevezni. Ennek oka az, hogy nagyon sok variáció van az édes desszertek elkészítéséhez. Ki gondolta volna, hogy a citrusfélék alapján érdekes ételeket, például lekvárt szüretelnek. Ezenkívül a végső összetétel felhasználhatóság szempontjából nem lesz rosszabb, mint a friss formájú gyümölcsök. A főbb jellemzőket sorrendben elemezzük, hogy Ön véleményt alkosson a bemutatott termékről és annak alapján a finomságokról. Kezdjük!
Citrusérték
- A gyümölcsökben gazdag retinol, PP-vitamin, B-csoport, D-vitamin. Az anyagok listájában tokoferol található, amely a bőr és a köröm szépségének fontos eleme. Nem teljes anélkül, hogy savak és fitoncidok komplexen hatnak az intracelluláris szinten. Az összes szövetet oxigénnel dúsítják, a belső szervek harmonikusan működnek.
- A nagy mennyiségben jelen lévő aminosavak miatt a vércsatornák megtisztulnak. A koleszterin kijön az üregéből, és a trombózis és az atherosclerosis kolosszális megelőzését végzik. Hasznos frissítőket és friss gyümölcsöket fogyasztani azok számára, akiknek a közelmúltban szívrohama vagy egyéb szívproblémái vannak.
- A májra gyakorolt pozitív hatás vitathatatlan. A készítmény antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező anyagokat tartalmaz, amelyek nemcsak a bomlástermékektől, hanem más mérgező vegyületektől is felszabadítják ezt a belső szervet. A máj, valamint az epehólyag simán kezd működni.
- A bemutatott gyümölcs enyhén keserű, ebben a glikozidok felelősek. Fontosak azonban az emberi egészség szempontjából, mivel kedvezően befolyásolják az emésztőrendszer belső szerveinek működését. Ezen enzimek fő feladata a belek megtisztítása, valamint a székrekedés megszüntetése.
- Az illatos gyümölcsök csomó nélkülözhetetlen tulajdonsággal rendelkeznek. Még a hámlás eltávolítja a legjobb hatást az idegrendszer működésére. Ha egy személy álmatlanságban szenved, akkor előnyös lehet, ha a magzat aromáját néhány órával lefekvés előtt belélegzi.
- Érdemes befolyásolni a szájüregre gyakorolt hatást. A termék fertőtleníti, kiküszöböli a fogszuvasodást, fehéresíti a zománcot és csökkenti az íny vérzését. A citrusfélék tartósítását tartósan el kell veszni, erősségvesztés, krónikus fáradtság és általános kimerültség esetén.
- Természetesen meg kell vizsgálni a bőr értékét. A terméket az epidermisz fehérítésére, megkönnyebbülésének simítására és a ráncok leküzdésére használják. Még a lekvár belső fogadása is képes megbirkózni ezekkel a feladatokkal, bár nem ilyen hatékonysággal.
receptek
Nincs túl sok variáció, azonban az összes elérhető recept egyszerűen megvalósítható.
Fahéjjal
- Ezt a variációt klasszikusnak tekintik. Csak 5 gyümölcsre, 1 citromra és 0,35 kg-ra van szüksége. granulált cukor és egy csipet fahéj.
- Azonnal hámozza le a kétféle citrus héját, és vágja csíkokra. Távolítsa el a lágy részt a magokból, és darabolja be egy kockába.
- Helyezze az összetevőket tűzálló edénybe fahéjporral és édesítőszerrel. Főzzük, amíg a térfogat felére nem csökken.
Gyömbérrel
- Három gyümölcsből a héjat el kell távolítania, 125 citromos mennyiségű egész citromból és gyömbérgyökérből is lé kell. A cukrot 100 gr mennyiségben adjuk hozzá.
- Az első keserűség megszűnik. E célból a gyökeret és a héjat önkényesen darabolják egyenlő szeletekre. Ezután külön tálakba küldik és három napig párolják.
- A megadott idő elteltével helyezze az alkatrészeket a főzőedénybe, és távolítsa el a folyadékot. Keverje hozzá a granulált cukrot és egy kevés vizet, főzze főzés előtt, majd kapcsolja ki.
- Hűtés után forraljuk meg újra, vegye ki és várja meg a lehűlést. Ismételje meg háromszor, csak ezután adja be a citromlevet és csavarja be (ha szükséges).
Gyors recept
- A készítmény összetevőinek listája nagyon kicsi. Vegyünk 330 gr-ot. cukor és 0,65 kg. citrusfélék pép. A lágy résznek nem lehetnek magjai vagy vénái.
- Merítse az összetevőket az édesítőszerrel együtt a serpenyőbe, és zárja le. Néhány óra elteltével tegye a tűzhelyre, és főzze negyed órán át. Ajánlatos ezt az élményt azonnal megkóstolni, és téli szezonban ne csavarjon be.
A bemutatott gyümölcsök értéke hosszú ideje megvitatható, mivel a kompozíció telített az emberi test aktivitásához legfontosabb anyagokkal. Ez tartalmazza az oroszlánrészét az aszkorbinsavat. A gyümölcsök hőkezelése után a vitamin részben eltűnik, azonban ez az összeg elegendő az immunrendszer erősítéséhez.
Videó: hogyan készíthetünk grapefruit lekvárt
a send