Sushi és tekercs a terhesség alatt - előnyei és káros hatásai

A japán sushi étel régóta szerepel a szlávok étrendjében. Számos fajtája van, amelyek millióik élelmezésének örömeit szerezték meg. Mind a férfiak, mind a nők szeretnek sushit enni. Utóbbiak azonban néha megkérdezik maguktól, hogy a sushi fogyasztható-e egy gyermek születésekor.

A sushi és a tekercs előnyei

A szakértők úgy vélik, hogy az egzotikus étel iránti túlzott szeretet valójában csak egy tiszteletteljesítmény a divat trend felé. Kezdetben a tekercsek megjelentek az amerikai létesítményekben, majd csak azután migráltak Európába és a FÁK-ba. Japánban az ételt sushi-nak hívják, az elnevezés az orosz nyelvhez igazítva. Néhányan nem szeretik a sushit, ám a japán konyha csodálói sokan a világon vannak. A terhes nőnek meg kell értenie, hogy az orosz konyha hagyományos ételei jobban megfelelnek a testünknek, mint a tengerentúli újításoknak. Termékeink megfelelnek az emberi test genetikai emlékezetének.

A földterület összetétele óceáni halakat és néha tengeri moszatot tartalmaz. Mint tudod, ezek a tenger gyümölcsei sok jódvegyületet tartalmaznak. Nagyon hasznosak a pajzsmirigy, a szív és a máj működésében. A főzéshez használt hal más hasznos és szükséges elemeket tartalmaz az emberi test számára:

• kalciumot;
• foszfor;
• vas
• kálium;
• mangán;
• komplex szénhidrátok.

A rizst szintén az étel tartalmazza - a leghíresebb diétás termék. Az abban található ásványi anyagok segítenek eltávolítani a felesleges folyadékot a testből, és stabilizálják az anyagcserét és a sejtek anyagcseréjét. A rizs összetétele ugyanazokat a nyomelemeket tartalmazza, mint a tengeri halakban.

Minél több gabona kerül feldolgozásra, annál kevesebb az ember számára hasznos elem tárolódik benne. A rizst sok étrendben használják a fogyáshoz, értékes étrend-termék, amely kevés kalóriát tartalmaz. A rizs fő előnye, hogy:

• fenntartja az energia egyensúlyt;
• enyhíti a szerves szövetek duzzanatát;
• erősíti az idegrendszert;
• segít a szívnek a vért pumpálni;
• normalizálja a bélműködést;
• javítja az emésztést;
• megakadályozza a sók lerakódását.

Az óceáni hal alapú sushi gyors. A várandós anyáknak azonban tudniuk kell, hogy szélességünkön a sushi készítése alapvetően különbözik a japán recepttől. Japán nemzetiségei csak friss halat használnak az ételhez, amely a területén nem elérhető. A japánok alaposan ismerik konyhájuk technológiáját és a sushi receptjét, mert ez nemzeti konyhájuk. Nem minden vendéglátó vállalja, hogy megfeleljen a japán étel lényegének. Sok étteremtulajdonos nem bérel fel professzionális vegytisztítókat, akik képzettek lennének a japán ételek főzésének minden árnyalata számára.

A japán gyomor számára ismert termék rossz munkát okozhat a szlávoknak. Az orvosok azt javasolják, hogy kevésbé veszélyes típusú sushi - halakat esznek, amelyek hőkezelésen mentek keresztül.

Meglévő kockázatok: szakértői vélemény

Ha gyermeket szül, akkor megkóstolhatja a sushit, és egy nőnek gondolkodnia kell arról, hogy káros-e az egészsége. A testünk nem képes teljes mértékben felszívni a nyers halakat. Nyers fagyasztott hal evés eredményeként az anya megzavarhatja a gyomor és a gyomor-bélrendszer kialakult munkáját. A vendéglátóipari létesítményekbe szállított halak nagyon gyakran nem kerülnek megfelelő feldolgozásra, és azokat nem tárolják megfelelően. Főzés előtt a halat frissen szolgálják fel. Japán étel fogyasztásakor a fő kockázat az elrontott tenger gyümölcseivel való mérgezés.

Nagy a valószínűsége annak is, hogy nyerstermék elfogyasztásakor elkapják a helminthiasist. A paraziták a gyomorban és a belekben működési rendellenességeket provokálnak, súlyos károkat okoznak az emberi test toxinjaiban. Helminthiasis esetén a test nem szívja fel a szükséges anyagokat és vitaminokat a megfelelő mennyiségben.

Bármely orvos azt ajánlja, hogy a terhes nő enni azokat az ételeket, amelyekhez a test genetikailag hozzá van szokva. Ez azt jelenti, hogy a tengerentúli tengeri halak gyakran nem alkalmasak gyomorunkra. Egy finomság emésztéséhez a testnek sokkal több energiát kell költenie. Őseink nem evett nyers haldarabot. Ezért az orvosok erősen tanácsolják a sushi terhesség alatt történő alkalmazását.

A sushi hasznos a megfelelő előkészítésben, a technológiai szabályok betartásával. Sajnos éttermeinkben a helyzet rosszabb. A halak megfelelő tárolása és a hőkezelés hiánya negatív hatással lehet a várandós anya egészségére. Nyers tenger gyümölcseit evéssel egy nő veszélyezteti magát listeriosis és toxoplasmosis kialakulásában. Az orosz éttermek szinte soha nem szolgálnak fel frissen fogott óceáni halakat. Csak fagyasztott ételeket hoznak a területre. Emlékezzünk erre, amikor vágyakoztak arra, hogy mindenképpen megkóstolják a sushit a bárban.

Hogyan készítsünk biztonságos sushit?

Sok várandós anya kétségbeesetten próbálja ki a sushit. A halakat egy napig fagyasztani kell. A fagyasztás hozzájárul a helmintus lárvák halálához. Ezután a halat meg kell főzni. Nem vásárolhat kész sushit a szupermarketekben egy leendő anya számára. Jobb halakat főzni otthon.

Ha a recept szerint gyömbért és wasabi-t kell hozzáadni, akkor ezek használata terhesség alatt ellenjavallt. A japán torma gyomorégést és fájdalmat okoz a gyomorban, a gyömbér allergiás reakciót válthat ki. A fűszerek a terhesség alatt hányingert, gyomorégést, puffadást okoznak. Anyu nem szabad enni szójaszószt, amely negatívan hathat a női testben.

A hagyományos japán ételt sok nő szeret. A terhesség alatt azonban fontos figyelembe venni a betegség jelenlegi kockázatait. A nő csak olyan halat fogyaszthat, amely hőkezelésen ment keresztül. Elegendő egy kissé forralni, vagy 5 percig állni a sütőben, egy serpenyőben.

Főtt rizzsel főzött hal, otthon főzve, mint például sushi, kiváló biztonságos alternatívája a japán finomságnak a terhesség alatt. Anyukának tetszeni fog ez az új egészséges étel, mert enni tudja anélkül, hogy aggódnia kellene a saját és a leendő baba egészsége miatt. Ha sushi szerető vagy, szeretné figyelembe venni az orvosok tanácsát - terhesség ideje alatt ne kockáztasson friss halat.

Videó: terhesség alatt lehet sushit és tekercset enni