Champignon bicuspid - leírás, mérgező gomba

A kettős udvari sampinyon a sampinyoncsalád képviselőjét értjük, amelyet széles körben termesztenek és táplálékként fogyasztanak. Ez a példány nem található sivatagi területen vagy erdőben, tisztásokon és más hasonló helyeken. Az egyetlen kivétel az istálló, amely trágyával vonzza a faj képviselőit. A gombák felfedezésével foglalkozó szakemberek ezt a példát csak a 20. század végén találták meg. Bár addig a sampinyoncsalád több mint háromszáz éve nőtt a telekön. De mindent, amit alább részletesebben elmondunk.

leírás

1. Ezt a fajtát egy kalap jellemzi, amelynek formája a félgömbre hasonlít. A szélek be vannak hajlítva, maga a felület részben át van nyomva, fehéres vászon maradványai láthatók a szélek mentén. A teteje világos, barnás árnyalatú, barna foltok jelenléte szükséges. A kalap szerkezete hullámos.
2. A mai napig sikerült kideríteni, hogy a gomba árnyalataiban három fő variáció van. Az első bézsbarna, a második krémszínű, a harmadik fehéres. A csúcs méretét tekintve 15 cm átmérőre nő, de gyakran 5-10 cm-t találunk. Vannak még benőtt gombák is, amelyek átmérője 30-33 cm.
3. A felvételek gyakran, szabadon készülnek. Kezdetben rózsaszín-szürkével vannak pigmentálva, majd sötétbarnává vagy barnává válnak, lila foltokkal. A szaporodást sötétbarna színű spórák végzik. A lágy rész tömörödik, fehéres, vágáskor enyhén rózsaszínűvé válik, nagyon kellemes illatú gombával.
4. Az alap, vagyis a láb hossza 8 cm, szélessége 3 cm, a formája hengeres, de egyes esetekben a kezdetre szűkíthető (közelebb a talajhoz). Az alap szerkezete sima, megegyezik a kalap színével, barna színű foltok láthatók. Van egy gyűrű, nem túl sűrű és fehéres.

terjedését

1. Már említettem, hogy ezek az egyének inkább kiváló minőségű, megtermékenyített talajban laknak, ezért találhatók az istállók hátulján. Emellett a növekedés megragadja a gazdaságokat, üvegházkat, útmezőket a mezőkön és a városi utak közelében. A sampinyonnak szerepelnek árkok és barázdák, kertek, mezőgazdasági területek melletti mezők.
2. Rendkívül ritka és szinte lehetetlen az erdősávokban találkozni e csoport képviselőivel. Ha a tisztítás után az emberek egy helyre dobják a gombamaradványokat, akkor valószínű, hogy hamarosan itt jelennek meg a már ett gombák leszármazottai. Jól gyökerezik, különféle helyeken létezhetnek.
3. Ezeknek a mintáknak a megkülönböztető jellemzője a kompakt általános tulajdonságok, valamint a lekerekített hegy formája és a lágy rész húsossága. A kalap hosszabb ideig nem oldódik meg. A megkülönböztető vonások egy generáció után elvesznek, miután ezeket az leszármazottakat nem lehet megkülönböztetni a többi bicentre képviselőjétől.

ehetőség

1. A tekinthető gyümölcstesteket több mint száz éve sikeresen ápolják. Az ilyen gombákat a finomságoknak lehet tulajdonítani, mivel elképesztő ízük van. Ezenkívül a frissen elkészített termék aromája senkit sem hagy közömbösnek. Ezen kívül a sampinyonvalok akár 46% fehérjét is tartalmazhatnak. Számos aminosav, vitamin és nyomelem is megtalálható.
2. A gomba szerves savakkal és sok más értékes vegyülettel telített. 100 gr-on. az alapanyagok csak 30 Kcal-ot tesznek ki. Ennek köszönhetően a gyümölcstermékek bármilyen probléma nélkül felhasználhatók az étrendi táplálkozásban. Ugyanakkor a test egyáltalán nem fog szenvedni a vitaminok és más szükséges anyagok hiányából.
3. Az ilyen eseteket gyakran tartalmazzák a sómentes étrendben. A lényeg az, hogy a vizsgált gombákban minimális mennyiségű nátrium van. A gyümölcstestek rendszeres étkezése megmentheti Önt a migréntől és az állandó fejfájástól. Pozitív eredményt érhet el a tiamin és a riboflavin bősége miatt a sampinyon összetételében. Ezenkívül a pantoténsav kiküszöböli a fáradtságot.
4. A bemutatott gyümölcstestek magas fehérjetartalma mellett 18 típusú aminosavat tartalmaz. Szükségesek az emberi test normál működéséhez. Ezenkívül a sampinyonval való rendszeres étkezés miatt a bőr gyorsan tónusúvá válik.
5. Ezért a kiváló íz és egy nagyon kellemes aroma mellett a bemutatott gombákat is be kell vonni az étrendbe, mivel az egész szervezet számára felbecsülhetetlen előnyökkel jár. Ami a főzést illeti, a gomba elkészíthető, ahogy tetszik. Gyakran főzve, sütve, sózva, fagyasztva, pácolva és szárítva. A port és az extraktumot is ezek alapján készítik.

haszon

1. Gyakorlatilag az egész világon a kérdéses gyümölcstestek nem valami különlegesek. Az ilyen gomba sok családban és közintézményben meglehetősen általános termék. Ezért évente a világ minden táján csak hatalmas mennyiségű sampinyontat esznek. Mint korábban említettük, nagyon értékes és gazdag összetételt tartalmaznak.
2. A tanulmányok kimutatták, hogy azokban az emberekben, akik gyakran tartalmaznak gombát az étrendjükben, 34% -kal alacsonyabb a vér koleszterinszintje, mint azokban, akik egyáltalán nem esznek gombát. Ebből következik, hogy a gyümölcstestek szisztematikus fogyasztása jelentősen megakadályozza a szívroham és az atherosclerosis kockázatát.
3. Ezenkívül a közelmúltban a tudósok felfedezték, hogy antibakteriális és daganatellenes sejtek vannak jelen a sampinyonban. A gombák szárításakor a fehérje akár 30% -a marad bennük. Sőt, csaknem 70% -ot teljes mértékben felszívja az emberi test. Ezenkívül a vizsgált gyümölcstestek az egyén számára szükséges esszenciális aminosavak akár 40% -át is tartalmazzák.
4. A sampinyon értékes mannitot tartalmaz. Ilyen anyag ritkán található meg más termékekben. Ezenkívül ezek a minták nátriummal, foszforral és káliummal telítettek. Úgy gondolják továbbá, hogy a kérdéses gyümölcstestek az optimális mennyiségű nehézfémet tartalmazzák. Semmilyen módon nem árthatnak egy embernek.

Hasonló nézetek

1. A tárgyalt sampinyonvalok, mint minden faja, hasonlóak a többi gyümölcstest fajtájához. Ezek közül a gombák közül néhány azonban nem mindig ehető. A sokszínű sampinyon kicsit olyan, mint a vizsgált példányok, mérgező.
2. Ez utóbbi abban különbözik, hogy kalapját fehér-füstös színűre festi. Ezen kívül láthatja a skálákat is, amelyek barnás árnyalatúak. A probléma az, hogy egy ilyen mérgező gomba nemcsak az erdőkben, hanem a parkokban is megtalálható.
3. Ezen kívül van még egy mérgező gombák képviselője. Éppen ilyen a sárga bőrű sampinyonval. Fehér kalapja van. A felületén azonban barnás foltok láthatók. A próbadarab különleges veszélyt jelent, mivel nagyon hasonló az ehető gyümölcstestekhez.

A mai anyagban megvizsgáltuk a sampinyon család képviselőjét, aki inkább a megtermékenyített övezetben növekszik. Ezeket a gomba gyakran található gazdaságokban, istállókban, más mezőgazdasági területeken és a pázsiton.