Müzli a fogyáshoz: előnyök és alkalmazások

A svájci orvos nagyszerű találmánya a 20. század elején fejjel lefelé fordította az egészséges táplálkozás világát. Előtte a szárított vagy szárított húsokat és zöldségeket kompakt élelmi készletekként használták. Időnként préselt tésztalapokat vettek mézzel vagy diófélékkel. Az ilyen ételek magas kalóriatartalmúak és nem voltak mindenki számára megfelelőek. A gabonapehelyen alapuló eredeti recept alapvetően megváltoztatta a diétás ételek véleményét, hatékony, ízletes és kiegyensúlyozott terméket adva a táplálkozási szakemberek arzenáljának.

Az étel megjelenésének története

A müzli több összetevő száraz keveréke. Zabból, búzából, kukoricából, rozsból származó gabonafélék alapja. A klasszikus recepthez almát adnak hozzájuk. Minél több összetevő van, annál táplálóbb és egészségesebb a keverék.

Az ötletet Maximilian Bircher-Benner svájci orvosnak adta egy pásztor, aki ebédre zabkással, bogyókkal és gyümölcsdarabokkal evett. Az étel egyszerű volt, ízletes és nyilvánvaló előnyei voltak. Csak tovább javította, hogy meghosszabbítsa az eltarthatóságot és az alkatrészeket saját belátása szerint cserélje ki. Tehát létezik müzli, amelynek a neve a burgonyapüré német szójából származott. A lapított vagy reszelt gabonadarakat vagy pelyheket, mint párjaikat, bogyókkal, gyümölcsökkel, mézzel, mazsolával, szárított gyümölcsökkel keverik össze, és tejjel, kefirral, juice-val öntik. Az új étel kipróbálása a kórházakban kiválóan ment. A betegek gyorsan értékelték az ízét, és a táplálkozási szakemberek - haszonnal járnak.

struktúra

A szupermarketek és élelmiszerboltok óriási választékot kínálnak száraz keverékekhez. A müzli különféle kombinációkban kerül forgalomba, gyakran teljesen elfogadhatatlan adalékanyagokkal együtt:

• nagy mennyiségű cukor;
• csokoládé;
• pálmaolaj;
• tartósítószerek;
• ízesítők.

Az ilyen reggeli nem jár semmiféle előnnyel, és ahelyett, hogy a testsúlycsökkentést stimulálja, növekedését serkenti. Vásárláskor ügyeljen a kompozícióra. Diétás termékek esetében gabonafélék, korpa, szezámmag, len, napraforgómag, búza palánták, kukoricapehely, alma, körte, kis mennyiségű méz elfogadható. A fennmaradó kiegészítők növelik a kalóriatartalmat, különös előnyök nélkül.

A klasszikus keverék a következőket tartalmazza:

• béta-karotin;
• kolin;
• A, C, D, E, PP, K, B csoport;
• foszfor;
• kálium;
• magnézium;
• kalciumot;
• szelén;
• vas.

Az összetett recept szépsége abban rejlik, hogy az egyik összetevőt helyettesítheti egy másikval a táplálkozási tanácsadó bizonyos ajánlásaival. Például, a 45 éves kortól a nők számára előnyös lehet, ha a napraforgómagok lenmagokat helyettesítik az ösztrogén egyensúly fenntartása érdekében. A müzli sok rostot tartalmaz, amely biztosítja ezen állapot gyors telítettségét és fenntartását hosszú ideig.

haszon

Sokan meglepődnek, hogy egy ilyen magas kalóriatartalmú termék, amely 100 g-nként 300–350 kcal tartalmaz, bekerült az étrend listájába. A titok a termék ajánlott mennyiségében rejlik. A reggelihez csak 50 gramm száraz keverékre van szüksége, közel a klasszikus összetételhez, csokoládé, cukor és dió nélkül.

A táplálkozási szakemberek választásukkal több tényt érvelnek:

1. 50 g termék, kiegészítve lével vagy tejtermékkel, belefér a kalóriabevitelbe.
2. A reggelit meg kell telíteni, hogy reggel energiát nyújtson.
3. A gabonapehely aktiválja a bél motilitását, felgyorsítja az anyagcserét, ami biztosítja a felesleges zsírok gyorsított égetését.
4. A kompozíció független irányításának képessége lehetővé teszi a táplálkozási érték beállítását.
5. Az ízfajta megvédi a törvénytelen étkezés kísértését.

Fontos: egész nap csak müzli nem megengedett.

Nyilvánvaló előnyeik mellett hetente 3-4 alkalommal reggelizhetnek.A fennmaradó ételeknek zöldségeket, gyümölcsöt, húst és egyéb termékeket kell tartalmazniuk.

A megfelelően kiválasztott müzli fenntartja az érzékenységet, megadja a szükséges energiát, enyhe hashajtó hatású, megtisztítja a bélrendszert, eltávolítja a felesleges vizet. Emellett pótolja a vitaminok és ásványi anyagok hiányát, ami nagyon fontos a hosszú távú étrendhez.

A fellépés mechanizmusa

A felesleges fogyás jótékony hatással van az összes testrendszerre, csökken a szív, a máj, az ízületek, az erek terhelése. Az érzelmi állapot stabilizálódik, megjelenik az önbizalom, javul a jólét. A müzli aktívan részt vesz ezekben a folyamatokban, különösen akkor, ha gabona palántákat adnak hozzájuk, és nem tartják be a gyártóktól származó adalékanyagokat. A reggeli, amely gabonafélék száraz keverékéből áll, folyadék hozzáadásával, képes:

• telített aminosavakkal, vitaminokkal, mikro- és makroelemekkel, antioxidánsokkal;
• enyhítse a krónikus fáradtságot;
• növeli az állóképességet, a memóriát, az éberséget;
• az emésztőrendszer, a szív-érrendszer működésének megállapítása;
• csökkenti a nyomást;
• a salak, toxinok, radionuklidok eltávolítása a testből;
• enyhíti a stresszt, megakadályozza a depresszió és a neurózis kialakulását;
• stabilizálja az endokrin rendszert;
• fenntartja a köröm, a fogzománc, a haj jó állapotát.

Ez csak a természetes keverékekre vonatkozik, cukor és stabilizátorok hozzáadása nélkül.

Felhívjuk figyelmét: a leghasznosabb müzli - önállóan összeállítva étkezés előtt.

Lehetséges kár

Bármely termékre számos korlátozás vonatkozik, a müzli sem kivétel. Önmagukban nem okoznak kárt, mert semlegesek. Ennek ellenére alaposan próbáljon ki egy új terméket azok számára, akik allergiás reakciókkal rendelkeznek. Általában mézen és szárított gyümölcsökön jelennek meg. Elegendő az allergén eltávolítása, és biztonságosan folytathatja a reggelizést egy száraz keverékkel.

A cukorbetegeknek alaposan meg kell vizsgálniuk a késztermék csomagolásán szereplő összetételt, vagy önmagában kell elkészíteniük a müzlit, kivéve a cukrot, a mazsolát, valamint a diófélék, bogyók és gyümölcsök hozzáadásával, az endokrinológussal folytatott konzultációt követően.

Figyelembe kell venni a test reakcióját a müzlisz gyomor-bélrendszeri betegségekkel, szív- és érrendszeri betegségekkel szemben.

A müzli típusai

Szárazak és sütve vannak. A diétás ételek esetében az első fajta előnyösebb. Nemcsak megőrzi az összes jótékony anyagot, hanem sokkal kevesebb kalóriát is tartalmaz. Folyadék hozzáadásakor a rost duzzad, a granola mennyisége jelentősen megnő, és tökéletesen kielégíti az éhínséget, és az alapos rágás szükségessége felgyorsítja a telítési folyamatot.

A sült sütemények jobban alkalmazhatók munkahelyi vagy utcai gyorsételekhez, amikor választhat az olajban sült pite és az egészséges tápláló bár között.

A leghíresebb müzli márkák:

• Leovit;
• Matti;
• Wow.

Készítheti saját reggeliző keverékét, összpontosítva a klasszikus képletet, beleértve a zabot, a búzát, a rozsot, a kukoricát, az árpapehelyet, az alma- és körtedarabokat, egy kis méz, szezámmag vagy lenmagot. Az összetétel megváltoztatható saját belátása szerint, diófélék és szárított gyümölcsök hozzáadásával.

Müzli súlyszabályozási lehetőségek

A müzli alapján alacsony kalóriatartalmú étrendet építenek, amely lehetővé teszi, hogy 2 héten belül rendezze magát, és 5-7 kg-ot ejtsen anélkül, hogy a testét károsítaná. A reggeli és a vacsora alacsony zsírtartalmú kefirral vagy frissen facsart gyümölcsléval ízesített száraz keverékből áll.

Az ebédnek teljesnek, de alacsony kalóriatartalmúnak kell lennie, például:

• zöldségleves;
• friss növényi saláta, növényi olajjal vagy citromlével fűszerezve;
• párolt csirkemell vagy hal.
• A teljes térfogat nem haladhatja meg a 250 gr-ot.

Az étrend magában foglalja a szigorú vízmennyiséget is, legalább napi 2 liter, étkezés rendszeres időközönként, mivel a vacsora legkésőbb 4 órával lefekvés előtt. A közbenső ételek nem tartoznak ide, ha nagyon éhes vagy, akkor almát vagy narancsot ehet.A müzlit ajánlott tölteni 1% kefirral, 1,5% tejjel, természetes joghurttal, ásványvíz gáz nélkül, frissen facsart gyümölcslevekkel, bogyókkal.

Otthoni étrend receptek

1. Keverje össze egyenlő arányban a korpát, a zabpehelyet, az almaszeleteket, öntsen egy pohár forró tejet, hagyja főzni 10 percig.
2. 100 gramm zabliszt, 50 gramm zúzott diófélék és aszalt szilva, egy teáskanál méz, azonos mennyiségű hidegen sajtolt szezám vagy lenmag olaj fogyasztása szükséges. Az elegyet egy éjszakán át ásványi állóvízzel töltjük. Reggel felmelegítheti vagy hidegen is ehet.
3. A kompozíció zabpehely, kukorica, búza, rozs, alma, mazsola, 5 gramm méz, lenmag magában foglalja. Az elegyet kefirral öntjük, 5 perccel a főzés után élvezheti az ízét.

A müzli határozottan belépett az étrendbe, teret adva a kulináris képzeletnek, és energiát adott ebédig.

Videó: 5 általános súlycsökkentési hiba