Lehet étkezni mályvacukrot, ha lefogy?

Ha valami tilos, akkor határozottan meg akarja tenni. Ezért sokkal bölcsebb nem a terméket elhagyni, hanem a sajátos formáját választani. A mályvacukor a klasszikus változatban alacsony kalóriatartalmú és nem sérti az étrendet. Harmadik féltől származó adalékanyagok, tartósítószerek és ízjavító szerek, amelyeket kerülendő, ha a pillecukor összetételét alaposan megvizsgálják vásárlás előtt, ez növeli tápértékét.

A mályvacukrot összetétele és előnyei

Úgy gondolják, hogy az étrend alatt teljes mértékben meg kell szüntetnie az édességeket. A megközelítés helytelen, sőt káros is. A helyzet az, hogy a táplálkozási programban a glükóz jelenléte szükséges a szív és az agy normál működéséhez. A cukrok eltávolítása gátolja az idegrendszeri reakciók sebességét, csökkenti a figyelmet és az emlékezetet, ami elfogadhatatlan a mentális dolgozók, az ipari vállalkozások alkalmazottai és a járművezetők számára. Egy másik kérdés az, hogy hol és milyen formában szerezzük meg a szükséges elemeket. A táplálkozási szakembereknek javasoljuk, hogy cseréljék a cukor mézre, távolítsanak el az étrendből olyan termékeket, amelyek szintetikus adalékokat, színezékeket és tartósítószereket tartalmaznak.

A klasszikus pillecukor recept tojásfehérjéből, gyümölcspüréből, sűrítőből, porcukorból vagy homokból áll. Egy adag kalóriatartalma 145 kcal. A süteményeket, süteményeket és összetett desszerteket ellentétben a mályvacukrot csak természetes összetevők tartalmazzák. Sűrítőszerként agar-agart, gyümölcspektint vagy zselatint használunk. Nem bontják meg a testet, bizonyos előnyökkel járva:

1. A pektin aktiválja a bél motilitását, eltávolítja a káros anyagokat.
2. Az agar-agart barna algákból nyerik, poliszacharidokat és szerves savakat tartalmaz, megőrzi a képességét a belek hatékony megtisztítására, az emésztőrendszer stabilizálására és semleges környezetet teremt a jótékony mikroflóra sikeres fejlődéséhez.
3. A zselatin normalizálja a savasság szintjét, serkenti a szénhidrátok felgyorsult felszívódását, és az izületi betegségek kezelésére ajánlott.

Cukor hozzáadása kis mennyiségben történik. Tölt egy energiát, elősegíti a szerotonin képződését, amely enyhíti a depressziós állapotokat, javítja a hangulatot és pozitív hozzáállást hoz létre.

A tojásfehérje aktívan részt vesz a zsírok hasításában és elégetésében, serkenti az izomtömeg növekedését, fenntartja a csontsűrűséget.

A gyümölcspüré ásványi anyagok és rostforrásokká válik, amelyek szükségesek a normál emésztéshez és a belekben a stagnálás kiküszöböléséhez. A marshmallow és a csokoládé ajánlott jelentős intellektuális stressz esetén vizsgák, ülések, tesztek során. A csemege 1 éves kortól adható csecsemőknek, nem okoz allergiát és szédülést.

Rózsaszín mályvacukrot:

• kompenzálja a mikro- és makroelemek hiányát;
• eltávolítja a nehézfémek sóit;
• tisztítja a toxinokat;
• csökkenti a koleszterinszintet;
• erősíti az erek falát;
• növeli az immunitást;
• javítja az arcszínt;
• stabilizálja az érzelmi hátteret.

Kiderült, hogy az édesség kézzelfogható előnyöket hoz, nem pedig ártalmat, a változatosság mellett az étrendben.

A finomságok története

Vajon: a finomságok prototípusa pastille volt.

Ez a ritka esetek egyike, amikor a recept nem külföldről származik, hanem a franciák vették át és fejlesztették az orosz ötletét.A kompozícióval végzett kísérletek, a felvert fehérje és a gélesedő anyag bevitele lehetővé tette a mályvacukknak nevezett levegős finomság készítését, amely „könnyű frissítő szellőt” jelent.

Valójában a mályvacukrot egyszerűen megolvad a nyelv, hátrahagyva egy könnyű érzetet és észrevehető energiaforrást. Az eredeti recept almaszószot, mézet és tojásfehérjét tartalmazott. A tömeget alaposan felvertük, amikor megszilárdult, sűrű héjat képezve. A különféle színezékek, ízesítők és tartósítószerek megjelenésével a kulináris lehetőségek kibővültek, ám a leghasznosabb marshmallow még mindig nem tartalmaz ízeket és rövid eltarthatóságú.

A bolti polcokon gyakran megtalálható:

• mázas mályvacukrot;
• por porcukorral;
• különböző ízekkel.

Érdemes megfontolni: A klasszikus alma- vagy vaníliamályvacukor sokkal ritkábban fordul elő, de ő az a leghasznosabb.

A fehérmályva típusai az étrend részeként

Nagyon fontos, hogy alaposan vizsgálja meg a termék összetételét, különben egészséges élvezet helyett vásárolhat üres desszertet, amely nemcsak nem jár előnyökkel, hanem allergiákkal is jár. Az olcsóbb termékköltségek elérése érdekében egyes gyártók a természetes alapanyagokat olyan analógokkal helyettesítik, amelyek színezékeket, stabilizálószereket és tartósítószereket tartalmaznak. Kiderül, hogy a cukor és az aroma mellett semmi sem marad meg a pillecukorban.

A kompozíciónak feltétlenül tartalmaznia kell gyümölcspürét és a természetes sűrítők egyikét: zselatint vagy agar-agart. Ha a karmuazin és a tartrazin fel van tüntetve a címkén, akkor tedd a mályvacukorzsákot a polcra, és keressen jobb terméket. A szintetikus színezékek színt adnak az édességeknek. Ebben a kapacitásban a kurkumin, a karmin és a béta-karotin sikeresen felhasználásra került. Ha a cél az, hogy a mályvacukrot színezékek nélkül kapja meg, akkor fehéreket kell keresnie.

Marshmallow tippek

Ha hasznos terméket szeretne választani, minimálisan harmadik féltől származó adalékanyagokkal, akkor tudnia kell, hogy kényelmesebb a pillecukor átlátszó csomagolásban történő vásárlása, így vizuálisan meghatározhatja annak minőségét. A színezékek nem csak a fehér finomságban találhatók meg, hanem természetes színe adja a felvert tojásfehérjét. A többszínű desszert vagy a világos sima árnyalatok szintetikus festékeket jeleznek, a természetes színek lágy pasztell hangot adnak. A szürke szín adalékanyagokat ad vízhez, ecethez vagy tejporhoz, ami megsérti a receptot és csökkenti a tápértéket.

A frissességet a felület finoman megütötte. Az űrlap gyors helyreállítása azt jelzi, hogy jó a minőség és a lejárati idő megfelel. Az üvegezett terméknek fényes felülettel kell rendelkeznie. A matt árnyalat jelzi, hogy a csokoládét cukrászati ​​máznal helyettesítik szójaporral és pálmaolajjal.

Tartósítószerek nélküli természetes termék csak 3 hónapig használható. Ha hosszabb időtartamot jeleznek, akkor tartósítószereket is tartalmaznak, ami nemkívánatos diéta során.

Házi készítésű marshmallow recept

Otthon készíthető, a technológia egyszerű, nem igényel speciális készségeket. A főzéshez szüksége lesz:

• 0,5 kg cukor;
• 30 g zselatin;
• 3 tojás;
• 1 teáskanál citromsav;
• 0,5 teáskanál szóda.

A pergamenpapírt egy sütőlapra helyezzük, kis körök képződnek a keverékből, vagy cukrászati ​​fecskendővel adagolják.

és papírra letette. A fogást 4-5 órán keresztül hűtőszekrényben tisztítják. A receptet diverzifikálhatja gyümölcs, tökpüré, túró bevezetésével.

A mályvacukrot tökéletesen illeszti a súlycsökkentő programba, és a diverzitás egyik elemét bevezeti anélkül, hogy a súlycsökkentési folyamat veszélybe kerülne.

Videó: egészséges édességek egy figura számára