Eszik-e a terhes nők zellert?

Jön a tavasz, és a kerti ágyak zöldek, különféle gyógynövényekkel és fűszerekkel. A várandós anya aktívan készül salátákat, amelyek hasznosak lesznek az egészségére, valamint a csecsemő fejlődésére. A speciális fűszeres zeller kiváló választás a terhes nők számára, mivel jelentős mennyiségű hasznos elemet tartalmaz.

Kémiai összetétel és előnyök

A zellert a világ egyik legnépszerűbb zöldségének tekintik. Gyökér és ropogós szárokat használnak ételekhez, amelyek lehetővé teszik, hogy az étel egyedi ízét és aromáját adja meg. De mindenekelőtt a kultúrát értékelik gazdag összetételével:

• különféle csoportok vitaminjai (B, C, A, E, K és mások);
• szerves és zsírsavak;
• antioxidánsok;
• mikro- és makroelemek (kálium, szelén, magnézium, cink, vas, foszfor, kén, mangán és mások);
• cserélhető és esszenciális aminosavak (tirozin, aszparagin);
• éterek;
• élelmi rost.

A növény friss formában nyújtja a legnagyobb előnyt - adhatjuk hozzá salátákhoz vagy külön köretként felhasználhatjuk.

Összetételének köszönhetően a zeller nagyon hasznos a terhesség alatt.

1. Fiatalító. A zsírsavak és antioxidánsok hozzájárulnak a sejtek megújulásához és regenerációjához.
2. Nyugtató hatás. A zeller szárából származó lé megnyugtatja az idegrendszert és lelassítja a stresszhormonok képződését, ami biztosítja a várandós anya biztonságos és megfelelő alvását. A zeller a neurózis, pánikrohamok és depresszió kialakulását is megakadályozza.
3. Javítja az emésztést. A fűszerek összetételében szereplő észterek stimulálják az étvágyat és fokozza a sósav kiválasztását, és hozzájárulnak az emésztő enzimek termeléséhez. Az élelmi rost biztosítja a széklet normál kialakulását és az időben történő bélmozgást, ami a krónikus székrekedéses várandós anyák számára fontos.
4. Csökkenti az allergia tüneteit. A zeller antioxidánsok időben észlelik a hisztaminot, megkötik és eltávolítják a testből.
5. Csökkenti a gyulladást. Az észterek és a vitaminok erősítik az emberi immunitást, és hozzájárulnak a gyulladás tüneteinek csökkentéséhez: szöveti duzzanat, bőrpír, zsibbadás, fájó fájdalom.
6. Szabályozza a víz-só egyensúlyt.
7. Csökkenti a vér glükózt és a rossz koleszterint.
8. Javítja a szív- és érrendszert. Az ízesítés megtisztítja az erek falát az atheroscleroticus és koleszterin plakkoktól, kiképezi a szívizomot, javítja a véráramot.
9. Vizelethajtó hatást fejt ki. Zeller eltávolítja a felesleges folyadékot a testből, ezáltal megküzdve a terhes nők ödémájának.
10. Hashajtó hatást fejt ki. A növényi főzet sikeresen alkalmazható krónikus székrekedés és aranyér kezelésére várandós anyáknál.
11. A húgyúti fertőzéseket kezeli. A gyümölcslevet és a húslevest fertőző és gyulladásos betegségek (urethritis, pyelonephritis, glomerulonephritis, cystitis és mások) kezelésére használják.

Hogyan kell használni

A leghasznosabb friss zeller. A növény leveleit és szárát a saláta összetevőjeként használják, a gyökeret reszelik, és hozzáadják levesekhez, főételekhez.

A nyersanyagokból főzet vagy infúzió készíthető, friss gyümölcslé kinyomható.

A várandós anyának ajánlott napi fél pohár ilyen ital inni, hogy erősítse az emésztőrendszert és fenntartsa az immunitást. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az édesvizet hígítsák egy-egy arányban. Ezenkívül kis adagokban is innia kell gyümölcslevet vagy főzetét (ossza meg a teljes napi mennyiséget többféle megközelítésre). Egy ilyen ital legjobban felszívódik fél órával étkezés előtt.

A gyümölcslé elkészítése során ügyeljen arra, hogy a növény magjai, amelyek mérgezőek, ne kerüljenek bele.Fokozhatják a méh tónusát is, ami sikertelen terhesség esetén növeli a vetélés kockázatát a korai szakaszban, vagy a korai szülés kockázatát a későbbi szakaszban.

A zeller ételeket tanácsos olívaolajjal vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel fűszerezni, hogy ez ne csak egészséges, hanem tápanyagmentes is.

Ha a fűszeres gyökeret hozzáadják a levesekhez és az oldalsó ételekhez, akkor az mennyisége nem lehet több, mint két evőkanál 1 kg kész ételnél.

Mellékhatások

Még akkor is, ha a leendő anyának nincs ellenjavallata a zeller használatának, akkor kívánatos korlátozni annak használatát a terhesség 12 hetére.

Nem alkalmazhat ízesítőket és terhes nőket a következő tünetekkel és patológiákkal:

• terhes nők pieelonephritis;
• terhességi vagy diabetes mellitus;
• urolithiasis és a húgyúti rendszer egyéb betegségei;
• hátfájás és hasfájás;
• hüvelyi váladék;
• megnövekedett méh tónus, egy "kő" hasérzés;
• megnövekedett gyomorsav és a kapcsolódó patológiák (gyomorhurut, fekély, vastagbélgyulladás, puffadás, gyomorégés);
• a termék iránti egyéni intolerancia;
• allergia a sárga és zöld zöldségekre és gyümölcsökre, bogyókra.

Terhességi szövődmények (placentalis vagy hematoma leválódás, méhszerkezeti patológia, intrauterin növekedési retardáció, vetélés kockázata, isthmic-méhnyak elégtelenség stb.).

Súlyos toxikózis esetén az ízesítés irritálja a gyomor nyálkahártyáját és súlyosbíthatja az állapotot (hányást válthat ki).

A fűszeres zöldek szintén serkentik a megnövekedett gázképződést a bélben, így evés után „gyomorodhat” és felfúvódhat. Ha ezt az állapotot a későbbi szakaszokban figyelik meg, akkor a várandós anya súlyos kellemetlenséget tapasztalhat, mivel a zsúfolt belek nyomást gyakorolnak a méhre, és hasi fájdalmat okoznak (a köldök körüli terület).

A terhesség 30 hete után a zellert óvatosan kell enni, hogy ne provokálják a koraszülést.

Az orvosok továbbá nem javasolják az étkezési ízesítés alkalmazását azoknak a nőknek, akik csak a jelenlegi menstruációs ciklusban tervezik a terhességet.

A fiatal zellerszárak kiválóan kiegészítik az ételeket, jellegzetes ízt és aromát adnak hozzá. Ezen túlmenően nagyon jók az egészségre, különösen, ha óvintézkedéseket tesz, és nem bántalmazza vissza a friss fűszernövények főzetét és juiceét. Ha az ízesítés használata során kellemetlenség és kellemetlen tünetek voltak, akkor a recepciót sürgősen le kell állítani.

Videó: a zeller előnyei és hátrányai