Tejes tejszerű - termesztési hely leírása, mérgező gomba

A Mlechnik faded a Syroezhkov család tagja, a Mlechnik nemzetség tagja. Feltételesen ehető, és csak téli betakarításra használják. Más formában tilos használni. Más nevek is megtalálhatók az irodalomban, például egy mocsári trefili és egy lassú laktárius.

vonás

Ez a nemhez tartozó összes tulajdonságban rejlik. A kalap domború alakú, ívelt szélekkel. Az érési folyamat során kinyílik és megnyomódik. A szélek hullámosak lesznek. A felnőtt gomba kupakjának átmérője legfeljebb 8 cm lehet, tehát a gomba meglehetősen nagy.

A gomba felülete kissé sima, a sapkán nyálka van, amely védő funkciót lát el a kiszáradás ellen. A szemét és a por ragaszkodik hozzá, ami az adott területen uralkodik. A kalapban krémszínű lemezek vannak, amelyek kissé leesnek a lábon.

A láb kerek, bizonyos esetekben enyhe síkban lehet. Ezen túlmenően, a termesztési körülményektől függően, vannak egyenletes vagy ívelt. Ha azon a területen, ahol nő, nagy mennyiségű moha dominál, amelyen keresztül a tejes tejnek át kell törnie, a láb meghajlik.

Belül üres, fokozatosan kúposan lent. Magassága eléri a 8 cm-t, annak ellenére, hogy az átmérő 0,5 cm-en belül lesz. Nemcsak a kalapban, hanem a lábban is van kis mennyiségű nyálka. Színes, ugyanolyan árnyalatú, mint a kalap, csak egy kicsit tompább.

Színeiben különbözik rokon gombáitól. A kalap lehet lila vagy lila. Ez az érettség szintjétől és attól a területtől függ, amelyen nő. Ha az utca forró és száraz, vagy ha a gomba egy napsütötte helyen nő, sápadttá válik, majdnem fehér lesz. Vannak esetek, amikor egy halk, alig látható minta jelenik meg rajta.

Amikor a gomba megsérül, kóros fehér lé szabadul fel, amely kölcsönhatásba lép az oxigénnel, és szürkévé válik.

Növekedés és betakarítás helye

Inkább a magas páratartalmú löszben növekednek, ezért valószínűbb, hogy mocsarak és más víztestek közelében találkozik velük. Erdőkben is nőnek, ahol meglehetősen nagy mennyiségű moha van. A moha képes megtartani azt a nedvességet, amelyet a gombák szeretnek.

Az elhalványult tej íze

Ezt a gombafajtát kiváló íz jellemzi, amely különbözik a többi gombból, de csak a megfelelő hőkezeléssel élvezheti.

A gomba szagtalan, héja vékony és törékeny. Az ízlés szerint keserűséggel rendelkezik, amely a megfelelő feldolgozás után kiküszöbölhető. A legegyszerűbb és legsikeresebb módja a gombák főzése. Csak ezt követően kezdheti meg a pácolásokat télen.

Az éves tapasztalat azt mutatja, hogy a pácolás után a lehető legfinomabb lesz. Használat előtt a gombát vízbe merítik, hogy a fölösleges só elhagyja őket.

Kapcsolódó gombák

Az elhalványult laktátum fő rokonai a következőknek tulajdoníthatók:

Közönséges malom
A kalap átmérője 8-15 cm között lehet, éretlen állapotban szabálytalan alakú, nyálka van a felületén, a fiatal gombák színe lila-lila vagy halványbarna. Amikor a gomba teljesen érett és öregedni kezd, színe rózsaszín-barna vagy sárgás-lila színre változik.

Lamellás is. Rekordjai a sárga lábon esnek. Magassága 5-10 cm, hengeres és egyenletes alakú. Öregedésével üreges lesz.

A közönséges laktárius pép elég erős, fehér. Sérülés esetén a levél kiválasztódik, amely szárítás után olíva-barna színűvé válik. A gomba spórái elliptikusak.

Papiláris tejszerű
Viszonylag kicsi gomba, a kalap átmérője 3-9 cm között változhat, lapos alakú, közepén egy gumó található, szélei meghajlottak. A kalap színe szürke-barna. A laktárius elhalványult és közönséges ellentétben a felületén nincs nyálka.

A láb hossza 3-7 cm, átmérője - 1-2 cm, henger alakú, sima, ugyanolyan színű, mint a kalap. A tányérok keskenyek, fehérek. A gombapép törékeny, fehér és enyhe kókuszdió-ízű. A spórapor szürke vagy fehér. A gomba mechanikai károsodása esetén kis mennyiségben fehértartja a fehér levet, amely kölcsönhatásba lép az oxigénnel és sötétedik.

Ezt a fajtát az erdőkben lehet megtalálni, ő inkább a homokos talajt részesíti előnyben. A betakarítás augusztusban kezdődik és szeptemberben fejeződik be.

Videó: Lactarius elhalványult (Lactarius vietus)