Búzadara terhesség alatt - előnyei és káros hatásai

A tejben főzött levegős és lágy manna olyan hagyományos étel, amelyet gyermekek egynél több generációja ismeri. Néhány évtizeddel ezelőtt senki sem kételkedett annak előnyeiben. Most a helyzet megváltozott, évek óta nem mennek heves viták a búzadara káros veszélyeiről és előnyeiről. A baba hordozása során minden várandós anya szigorúan figyeli az étrendjét, megpróbál enni, hogy a baba maximálisan hasznos anyagokat kapjon. Fogyaszthatom-e a mandarából zabkását a terhesség alatt?

A búzadara tulajdonságai

A búzadara búzadaraból készül. Ez a gabonafélék szinte az összes nép egyik legnépszerűbb és nélkülözhetetlen gabonaféléje. Ez az egyik legrégebbi növény, amelyet az emberek enni kezdtek. E kultúra termesztésének hosszú évezredeiben számos fajtát tenyésztettek. A fő különbség közöttük a gabona keménysége. Az összes búzafajtát lágy és kemény fajtákra osztják. A feldolgozás típusától függően többféle gabonafajtát nyernek:

• búza;
• búzadara;
• kuszkusz;
• bulgur.

Hazánkban a legnépszerűbb gabonafélék búzadarából és mannaszerből készültek.

A manna tulajdonságait annak kémiai összetétele határozza meg (tartalom, 100 g termékre vonatkoztatva):

• Fehérjék - 10,3 g
• Zsírok - 1 g
• Szénhidrátok - 10,6 g
• Rost - 3,6 g
• Tokoferol - 1,5 mg
• Tiamin - 0,39 mg
• Piridoxin - 0,1 mg
• Fólsav - 0,072 mg
• B3-vitamin - 0,08 mg
• Magnézium - 47 mg
• Vas - 1,23 mg
• Cink - 0,105 mg
• Réz - 0,19 mg
• Nátrium - 1 mg
• Kálium - 185 mg
• Kalcium - 20 mg
• Foszfor - 136 mg
• Riboflavin - 0,27 mg
• Mangán - 0,62 mg
• Víz - 14 g

Kalória 100 gramm termékben 333 kilokalor (vízben főzve).

A búza különbözik a búzától a magasabb tisztítás és finom őrlés szempontjából. A szemek mérete 0, 25 és 0, 75 mm között van. Az őrlemény kemény és lágy búzából készül. A kemény gabonafélék egészségesebbek. A táskának tartalmaznia kell a T betűt. A Manka sárgás árnyalatú, a szemek enyhén átlátszóak. A zabkása morzsás. A lágydarabokat az M szimbólum jelöli. Az ilyen dara fehér színű, átlátszatlan és főzés közben főtt. A gabonakeveréket tartalmazó zsákot TM betűkkel kell megjelölni (a lágy gabonapelyhek mandarin-tartalma eléri a 80% -ot). Heterogén színű tágulás. A durum gabonaféléket nem könnyű megtalálni a pulton; több búzadara készül lágy búzafajtákból.

Búzadara várandós anyák számára

Annak érdekében, hogy a test elegendő mennyiségű energiát kapjon, a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy enni egy tál kása reggelit. A búzadara a legnépszerűbb. Az étel gyorsan elkészül, finomnak, finomnak bizonyul. Különböző adalékanyagok segítségével diverzifikálhatja a kása ízét, édes vagy sósvá teheti, tejben vagy vízben főzheti, dióféléket, szárított gyümölcsöket, bogyókat és citrusféléket adhat hozzá. Mivel az elmúlt évtizedekben sok táplálkozási szakember beszélt a búzadara káros veszélyeiről és hiábavalóságáról, a várandós nők gyakran attól tartanak.

A manna kása hasznos tulajdonságai

A manna kása ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint a búza:

1. Vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaz.
2. A kálium jelenlétének köszönhetően az manna javítja a szív és az erek működését.
3. Az E-vitamin segíti az egészséges bőr, haj, köröm fenntartását, javítja az idegrendszer aktivitását. Segít csökkenteni a spontán abortusz kockázatát, aktívan részt vesz a méhlepény kialakulásában, amely megvédi a magzatot a külső tényezők negatív hatásaitól.
4. A mandarából származó kása emészthető és felszívódik az alsó bélben.A gyomor-bél traktuson történő áthaladás során a búzadara felszívja a felesleges zsírt, nyálkát és káros anyagokat. Emésztőrendszeri zavarok esetén a manna csökkenti a fájdalmat, enyhíti a görcsöket és megkönnyíti az ételek felszívódását.
5. Az őrölt zabkása étkezésénél nincs irritáció a gyomor nyálkahártyáján, nincs nehézségi érzés. Ezért ajánlott a gyomorhurutban szenvedő nők étrendjének felvétele.

A manna ártalma a terhesség alatt

Ez a várandós nők számára készült étel egyidejűleg előnyöket és kárt okozhat:

1. A búzadara, főleg a tejben főzve, vaj hozzáadásával, magas kalóriatartalmú termék. Ez provokálhatja a túlsúly előfordulását, bonyolíthatja a terhesség és a szülés menetét. A túlsúly a terhesség alatt az ödéma, az alsó végtagok vastagbélének, a hát és az alsó hátfájás előfordulásának oka.
2. Glutén intoleranciában szenvedő nőkben allergiás reakciók fordulhatnak elő. Ebben az esetben a terméket teljes mértékben ki kell zárnia a menüből.
3. A mangó fitint tartalmaz, amely akadályozza a kalcium és a D-vitamin megfelelő felszívódását. Ezen anyagok hiánya károsítja a születendő gyermeket és az anyját. Megnövekedett törékeny csontok, a haj és a köröm érintett.
4. A manna gyakori használatának köszönhetően a test rosszabb mértékben kezd felszívni a vasat. Ez okozhatja a vér hemoglobinszintjének csökkenését, a vérszegénység megjelenését.

Manna eszik

A búzadara a terhesség alatt mind a baba, mind az anya számára csak akkor előnyös, ha más gabonákkal, például zabliszttel vagy hajdinaval együtt váltakozik. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy főzzenek daraat nem hetente legfeljebb kétszer. A kalóriatartalom csökkentése érdekében cserélje le a tejet vízre és cukorra friss bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel. Így növeli a vitamin- és rosttartalmat, és csökkenti az étel kalóriatartalmát. Ha a vízben főtt manga teljesen íztelennek tűnik, cserélje ki a víz felét tejre, adjon hozzá egy szelet természetes vajat.

A manna kása csak haszonnal jár a terhes nők számára, korlátozza annak használatát, hetente legfeljebb kétszer főzzen. Növelje tápértékét szárított gyümölcsök, méz, friss bogyós gyümölcsök hozzáadásával. Változtassa meg az értékesebb gabonafélékből származó gabonafélékkel, például hajdina, zab, köles.

Videó: hogyan kell főzni manna kása