Majorán - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Szinte minden lépésben csodálatos növények vesznek körül minket, amelyek lehetőségeire az emberek még nem is gyanítanak. De képesek megmentni minket számos egészségügyi problémától. Ezek között a növények biztonságosan tulajdoníthatók majoránna. Valószínűleg sokan hallottak róla, akik legalább kissé érdeklődnek a főzés iránt. A majoránna azonban nem egyszerű ízesítés, számos lenyűgöző tulajdonsággal rendelkezik.

Ennek a növénynek a neve a latin "major", ami fordításban "nagy" jelentését jelenti. Ebben az esetben azonban ez egyáltalán nem a méret kérdése, hanem a majoránna egyedi képessége, hogy meghosszabbítsa az emberi életet.

Történelmi háttér

Az ókori görögöknek érdekes legendája volt. Azt mondta, hogy a majoránna oka saját ízű. A szerelem istennője, Aphrodite maga állítólag megérintette a növényt.

A majoránna első írásbeli említését Kr. E. 1550-ben kelték. Az egyiptomi orvosi papír több száz receptet tartalmaz e növény felhasználásával. Még balzsamozásra is használták. A majoránna sokkal később jött Európába, de már a 17. században Anglia szinte minden udvarán nőtt.

A világ sok népe imádja ezt a fűszert, és főzés közben aktívan használja azt. Enélkül általában nehéz elképzelni a híres mediterrán ételeket. Az ősi idők óta a majoránna különféle ételekhez adódott, és gyógyító tulajdonságaira támaszkodott. Például háborús szellemet és bátorságot adott hozzá az ókori görög katonákhoz. A trükkös nők hozzáadták a borban lévő lovasaiknak, hogy erősítsék a szeretet. Közeli ősök is tudtak a majoránna antiszeptikus, tonizáló, nyugtató, köptető- és katarális hatásairól. A növény száraz levelei helyettesíthetik a tubákot, de ugyanakkor egyáltalán nem károsítják a testet.

A majoránna hasznos tulajdonságainak felsorolása

A főzés során a majoránna főként fűszerként van felhasználva. A lenyűgöző aromán kívül a majoránna más funkciókat is ellát, például:

• bélgörcsök kiküszöbölése;
• étvágygerjesztés;
• emésztés javítása;
• a máj és az epehólyag javulása.

Ez a gyógynövény különleges helyet foglal el a népi orvoslásban:

1. Légzőrendszeri betegségek, depresszió, álmatlanság, asztma, fejfájás - a majoránna felhasználható a betegségek teljes listájának kezelésére.
2. Ez egy nagyon hatékony anti-zingotikus, choleretic és gyomor-ellenes szer.
3. A majoránna növeli az immunitást és a vér hemoglobinszintjét.
4. Ezzel a szájüreg gyulladásos folyamata elmúlik, és az íny vérzése eltűnik.
5. Vesebetegség esetén az orvosok sómentes étrendet javasolnak, amely egyszerűen nem megy ki majoránna nélkül.
6. Ez a fűszer nagyon hasznos azok számára, akik nemrégiben szenvedtek szívrohamban, vagy cukorbetegségben szenvedtek.
7. A majoránna segíti a hólyag gyulladásos folyamatait is.

A miszticizmus iránt érdeklõdõknek már hallották a növény mágikus tulajdonságait. Kevés rituálé történt majoránna nélkül pogány időkben. Az isteneknek adományként használták és feláldozták az áldozati oltáron. Bármely mágusnak vagy gyógyítónak mindig majoránna volt vele.

Úgy gondolják, hogy ha minden szobába koporsócsőt helyeznek, akkor gonosz erők nem tudnak bejutni otthonába. A babonás emberek a növényi infúzióval megszórják a dolgokat, hogy megvédjék magukat a gonosz szemtől és a gonosz befolyástól.

Tény! A majoránna aromája különleges hatással van az emberre. Segít megtalálni a békét és kiküszöböli az energia stagnálást.

Az egyiptomiak majoránnacsokrokat adtak, hogy megcsodálják és szeretik a rokonokat, barátokat, kollégákat. A rómaiak tudták, hogy ez egy erős afrodiziákum, amely az érzéseket felébreszti.

A majoránna összetételében magas illékony termeléssel büszkélkedhet. Ezekről az elemekről ismert, hogy baktériumok elleni küzdelem. A majoránnafű infúziója jó védelmet nyújt még a maláriát okozó fertőzés ellen is.

Valószínűleg mindannyian szeretnénk józan észt tartani egészen a nagyon öreg korig. Nehéz elhinni, de ugyanaz a majoránna képes megvalósítani egy ilyen vágyat. Ez a gyógynövény képes fenntartani a magas mentális aktivitást és gátolja az Alzheimer-kór kialakulását.

Ez hasznos majoránna és magas vérnyomásban szenvedő emberek számára. A helyzet az, hogy elősegíti a vizelések számát és természetesen eltávolítja a felesleges folyadékot a testből. Sőt, nincs olyan negatív hatása a testre, mint az ezt a funkciót ellátó gyógyszerek. Ebben az esetben azonban érdemes figyelmeztetni, hogy a majoránna infúzióval nem szabad visszaélni, hogy ne provokáljuk a test kiszáradását.

Majoránna a főzésben

Ha a nehéz ételek rajongója, vagyis sertéshús, sült lábak, mindenféle kolbász és kolbász, akkor a konyhában mindig legyen majoránnakészlet. A helyzet az, hogy ez a fűszer nagyban megkönnyíti az említett ételek emésztését. A majoránna nagyon jól használható különféle szószokban sült burgonya, párolt bab vagy káposzta ízesítésére. Néhány ínyenc azt is hozzáadja kompóthoz és zseléhez.

Annak érdekében, hogy ne rontja el az ételét, ne feledje, hogy a majoránna és más fűszerek nem mindig kombinálódnak. Csak rozmaringgal, bazsalikommal és kakukkfával keverje össze.

Mikor a majoránna ellenjavallt?

Megfelelő adagokban ez a növény soha nem árt az emberi testnek. Ha azonban majoránnát fogyaszt az intézkedések ismerete nélkül, akkor bizonyos problémákkal szembesülhet, különösen gyengeség és enyhe fejfájás jelentkezhet. A terhes nők és az 5 évesnél fiatalabb gyermekek számára ne kapja el majoránnaolajjal. Nem tény, hogy zavaró tünetek jelentkeznek, de jobb, ha nem kockáztatjuk a jövő utódainak egészségét. Csecsemők számára jobb, ha a majoránna nem adható hozzá az ételhez, a jótékony tulajdonságok ellenére a törékeny organizmus reakciója kiszámíthatatlan lehet.

Az egyéni érzékenység szintén lehetséges, bár ez nem gyakran nyilvánul meg. Nagyon könnyű megtudni, hogy allergiás-e a majoránnara. Vegyünk egy friss levélből ezt a növényt, és a könyökhajlással megdörzsöljük. Fél óra elteltével ellenőrizzük a reakciót. Ha kiütés vagy bármilyen irritáció jelentkezik, akkor a majoránna ellenjavallt. Ne tanácsolja őket az alacsony vérnyomásban szenvedő emberek visszaélésére sem.

receptek

1. Tea majoránnából. Ezt a fűszeres italt nagyon könnyű elkészíteni, és a gyermek meg fogja birkózni ezzel a feladattal. A receptben száraz majoránna és friss alapanyagok használhatók. 300 milliliter vízhez kb. 20 gramm levélre van szüksége. Forraljuk fel forralt vízzel, és hagyjuk a folyadékot néhány percig a fedél alatt állni. Nem szabad visszaélni az ilyen teával. Igya meg legfeljebb hetente 1-2-szer.
2. Majorán kenőcs. Főzéshez csak bor-alkoholra, vajra és friss apróra vágott majoránnara van szükségünk. Az összes összetevő aránya egy és egy. Keverje össze a majoránna és az alkohol. Most adjon hozzá néhány minőségi vajat, és tegye az edényt vízfürdőbe. Szó szerint 15 perc alatt kiváló gyógyszert kap az égési sérülések és más típusú sebek ellen. Hűtőszekrényben kell tárolni.
3. Hipertónia és álmatlanság. Adjunk hozzá három csepp majoránnaolajat egy teáskanál mézhez. Naponta háromszor iszunk. Ez a recept azok számára is ajánlott, akik gyomormarókat szenvednek.
4. Megfázás. A vírusos betegségeket gyakran köhögés kíséri. A majoránnt aktívan alkalmazzák az inhalációban, mert kiválóan kiüríti a köpet. Sokan még krónikus hörghurutot gyógyítottak rájuk. Adjunk hozzá néhány csepp majoránnaolajat egy mély tálba forró vízzel, és kb. Öt percig lélegezzünk be a gőzt. Ha van porlasztója, akkor ez a módszer még hatékonyabb lesz.
5. Orrfolyás. A vírusos betegségek másik kellemetlen tünete. Hogy megszabaduljon tőle, vegyen be 1 teáskanál majoránnafüvet és őrölje meg porra. Öntsön 1 teáskanál bor-alkoholt, és adjon hozzá azonos mennyiségű vajat. A kapott elegyet 10 percig vízfürdőben visszük tovább. Szűrjük, lehűtjük, orrot dugunk rajta belül és kívül.
6. Tyúkszem. 5 csepp majoránnaolajat összekeverünk 3 csepp mandulaolajjal. Ezt a keveréket a tyúkszemre alkalmazzák. A lágyulás után a kenőcsöt eltávolítják, de ezt óvatosan kell megtenni.
7. Hasmenés és bélgörcsök. Öntsünk egy evőkanál majoránna gyógynövényt egy pohár forrásban lévő vízzel és ragaszkodjunk egy ideig. Igyon többször naponta. Egy ilyen infúziót gyermekek is használhatnak.
8. A rák megelőzése és az immunitás erősítése. Negyed liter forrásban lévő vizet öntsünk egy evőkanál majoránna gyógynövényre. Ragaszkodunk hozzá 5 percig, beállítunk. A kapott folyadékot lassan kell inni. Az ajánlott adag napi 1-2 csésze.
9. Megnövekedett gázképződés. Ebben az esetben 2 evőkanál mennyiségben majoránnamagokra lesz szükség. Öntsük őket egy pohár forrásban lévő vízzel, és hagyjuk főzni. A kapott húslevest naponta többször kell bevenni étkezés előtt. Ellazítja az ember hasüregének izmait, és így megakadályozza a túlzott mennyiségű gázbuborék képződését. Egy ilyen főzet nagyon jó puffadáshoz, émelygéshez, emésztési zavarokhoz.
10. A majoránna tinktúrája az alkoholra. Ez a recept hasznos azok számára, akik panaszkodnak a hátfájásról. A majoránna természetesen nem képes teljesen meggyógyítani a gerincét, itt integrált megközelítésre van szükség, azonban ez a tinktúra jelentősen enyhíti a szenvedését. Előállításához csak két összetevőre van szükségünk: egy liter alkoholra és 200 gramm majoránnara. Szükség van egy szorosan illeszkedő tartály megtalálására is. Először helyezzük bele majoránnaunkat, majd töltsük fel 500 gramm alkohollal. Főzzünk egy hétig. Ez idő alatt a majoránna leveleinek alaposan meg kell duzzadni. Adjunk hozzá még 500 g alkoholt, és hetente ismét ragaszkodjunk hozzá. A kapott folyadékot a gerincnek napi háromszor történő dörzsölésére javasoljuk.
11. Majorán gyomorhurut. Sokkal nem mindig lehetséges ezt a kellemetlen betegséget gyógyszerek segítségével gyógyítani, néha még mindig alternatív módszerekkel kell élni. A majoránna meglehetősen jó gyógyszernek bizonyult a gyomorhurut elleni küzdelemben. Ehhez egy speciális infúziót készítenek. Könnyítse meg. Vegyen be egy evőkanál szárított majoránna leveleket és 250 ml vizet. Forraljuk fel, majd hozzáadjuk majoránna. Főzzük legalább öt percig. Naponta kétszer iszunk.

Videó: univerzális majoránna fűszerezési tulajdonságok