A bankok téli savanyú káposzta: receptek

Télen a testben hatalmas hiány tapasztalható értékes anyagokból, különösen az aszkorbinsavból, ezért el kell távolítani az egyensúlyhiányt. Ez elősegíti az ételeket és a házi készítményeket, például a káposztát. Sokkal könnyebb, ha valaha is megteszed magad, ha kételkedsz képességeiben, kövesse ajánlásainkat. Tekintsük csak az étel legfinomabb variációit, hogy mindent lépésről lépésre megtehessen, és egészséges táplálékot táplálja a családja.

struktúra

1. A beszerzés megkezdése előtt tudnia kell, hogy milyen értékes anyagok koncentrálódnak a készítményben. Vasról, magnéziumról, káliumról, kalciumról és más hasonló fontos tényezőkről beszélünk. A termékekben nátrium- és kénfoszfor, réz, bór, jód, króm, molibdén és klór is jelen van. Mindegyik biztosítja az emberi rendszerek és szervek megfelelő működését. Különleges pozitív hatás figyelhető meg a központi idegrendszerre és a szívizomra.
2. Természetesen lehetetlen, hogy ne befolyásolja az aszkorbinsav tisztességes mennyiségét. Szükség van az immunrendszer működésének javítására és a súlyos egészségügyi problémák megelőzésére. Kapható bioflavonoidokban. Javítják a keringési rendszer állapotát.
3. A káposzta telített retinollal, tejsavbaktériumokkal, K-vitamin, H-vitamin, U-vitamin, P-vitamin. Kiváló tisztítószerként működik, mivel kiküszöböli a bomlástermékeket és a mérgező vegyületeket a szövetekből és szervekből. Egy modern ember számára ez rendkívül fontos, mivel csak így lehet fenntartani a test működését a megfelelő szinten.

érték

1. A termékben lévő baktériumok felelősek a bél aktivitásáért és a mikroflóra stabilizálásáért. Ezen felül köszönhetően kiküszöbölik a kórokozó mikroorganizmusokat, ezáltal megakadályozzák a disbiozist. A gyakori használat révén javul a perisztaltika, kiküszöbölhető a székrekedés és megelőzhető a további stagnálás.
2. Néhány népgyógyász gyógyító azt javasolja, hogy eszik egy terméket, hogy elkerüljék a gyomor-bélrendszerrel kapcsolatos problémákat. Nem bizonyított, de az értékelések szerint a káposzta helyes alkalmazásakor profilaktikus vastagbélrák és gyomorfekélyek fordulnak elő. Természetesen a készítményt nem szabad üres gyomorban fogyasztani.
3. Az érrendszernek a szívizomra gyakorolt ​​hatását is befolyásoljuk. A bemutatott termék azért fontos, mert kiküszöböli a koleszterinlemezeket és javítja a vérkeringést. A stroke, a miokardiális infarktus és más ilyen jellegű problémák megelőzésére szolgál. Az értékes tulajdonságok befolyásolják a májat, megszabadulnak a bomlástermékektől.
4. A modern ember számára rendkívül fontos az idegrendszer megfelelő működésének fenntartása. Végül is az állandó stressz, az alváshiány, a rossz étrend hozzájárul a depresszió kialakulásához. Mivel a bemutatott ételek összetételében teljes vitamin-ásványi anyagok listája található, javul az alvás és a fáradtság.
5. Az aszkorbinsav koncentrációja révén erősödik az immunrendszer. Az ember számára sokkal könnyebb tolerálni a vírusok, fertőzések, gombák támadásait. Ez rendkívül fontos, amikor a téli szezon vagy az évszakok közötti átmenet megkezdődik. A káposztát megelőző és terápiás célokra egyaránt tartalmazza az alapmenü. Elpusztítja a káros mikroorganizmusokat, immunmoduláló tulajdonságokkal rendelkezik, és küzdi a megfázás tüneteit.
6. Többet beszélünk az endokrin rendszerről is, mivel a tárgyalt előételhez szükséges a pajzsmirigy működésének javítása. A cukorbetegséggel diagnosztizált betegek esetében is szükségük van erre a termékre. A kompozíció képes csökkenteni a véráramban a glükóz koncentrációját.A cukorbetegek állapota normalizálódott, ezért fenn lehet tartani a test működését.
7. A káposzta olyan fontos ásványi anyagot halmoz fel, mint a jód. Foszforral is rendelkezik, amely erősíti a zománcot és javítja az agy működését. A magnézium káliummal kombinálva olyan duett, amelynek célja az ischaemia és a bradycardia megelőzése. A szerves savak javítják a kiválasztó rendszert, és a listán szereplő egyéb anyagok felelősek az összes anyagcseréhez.

receptek

klasszikus

1. A család örömére és a vendégek meglepésére nem kell sokáig aggódnia. Kínálunk egy hagyományos változatot, amelynek célja az időköltségek csökkentése és a maximális érték fenntartása. A terv végrehajtásához három evőkanál sót, önkényes mennyiségű kaprosmagot, egy kanál ecetsav-esszenciát, több egység acetil-szalicilsavat és 2,5 kg sót, kapros magvakat kell bevennie. fő komponens. Adhat hozzá sárgarépát, ez teszi az előétel szép és egészségesebbé.
2. Tehát, ha sárgarépát ad hozzá, akkor vezesse át egy durva reszelőn. Vágja apróra és egyenletesen a káposztát, hogy szép megjelenésű legyen. Ezután sterilizálja a tartályt, amely parafa lesz. Zárjuk le a kapront vagy az ónot, előkészítjük a kupakokat. Vigyázzon az összetevő fülre, ez az étel sikere.
3. Először töltse fel a tartály felét, váltakozva a répa és a káposzta rétegeit. Feleld fel felére, kissé magasabbra is. Ezután a szokásos módon töltse fel a tartályt váltakozással, de ne nyomja meg annyira. Fontos, hogy a részecskék között lyukak maradjanak. Öntsön meg minden laza komponenst, töltse fel a tartályt forrásban lévő vízzel, és öntse bele a lényeget. Húzza meg vagy fedje le kapronnal.

Cékla

1. Vegyünk 2 kg súlyú káposztát. Vágja ki a fejét, és tetszőleges darabokra vágja. Vágja fel a répa rúddal vagy félgyűrűvel. Ebben nincs különbség, úgyhogy cselekedj, amire gondolod.
2. Ezután folytassa a pác elkészítésével. Ehhez öntsön 1 liter-t egy megfelelő mennyiségű serpenyőbe. a víz. Adjunk hozzá 150 g-ot a folyadékhoz. cukor és azonos mennyiségű bors. Szüksége lesz 10 ml-re is. növényi olaj és 40 gr. sót. Keverje össze, és forralja fel.
3. Ezután készítse el a szükséges ételeket. Ha szeretné, használjon egy kis műanyag vödröt. Alternatív megoldásként egy 3 literes edény vagy edény alkalmas. Ezenkívül az alkotóelemeket rétegekben kell lerakni.
4. Először jön a káposztalevél az oldalon. Rájuk küldjön cékla és apróra vágott fokhagyma gerezdjét. Dobj el 15 borsó borsot és 5 babérlevelet. Öntsük a pácot. Fedjük le a munkadarabot, és állítsuk be a darabot. Hűtés után küldjük hidegbe. Egy nap megkóstolhatja a snacket.

Nincs sterilizálás

1. Folytassa a káposzta elkészítésével. Chop 2 kg. zöldség. Az eljárás nagymértékű megkönnyítése érdekében használjon speciális kést. Vezesse át a sárgarépát egy durva reszelőn. Vegyünk 2 gyökérzöldséget. Küldje el az elkészített zöldséget a káposztára.
2. Keverjük össze úgy, hogy a sárgarépa egyenletesen oszlik el. Ne vigyük túlzásba, ne próbáljuk megbizonyosodni arról, hogy a termékek extra lét adnak-e. Ezután alaposan mossa le az üveget és szárítsa meg. Sterilizálás nem szükséges.
3. Helyezze a zöldségkeveréket a tartályba. Ne dörzsölje a termékeket, erre nincs szükség. Csak vegye könnyedén a kezével. A tartályt ne a nyak végéig töltse meg. Ezután öntsön mindegyikből 40 g-ot az üvegedénybe. só és granulált cukor. Öntsön 1,5 liter vizet. sima víz.
4. A legjobb palackozott szűrt vizet használni. A lényeg az, hogy a folyadék nem tartalmaz klórt. A korsó tartalmát egy fából készült pálcával töltheti meg. Az ilyen tevékenységek lehetővé teszik a víz egyenletes eloszlását. A sushi botok nagyszerűek erre a célra.
5. Öntsön vizet a nyaka szélére.Ügyeljen arra, hogy a káposzta ne kerüljön érintkezésbe a levegővel. A vizet teljesen le kell takarni. Tekerje be a tartályt gézzel. Helyezze az üveget egy nagy tálra. Az eljárás során víz folyik ki.
6. A sózás során ügyeljen arra, hogy a sóoldat mindig fedje a doboz tartalmát. Ha szükséges, mártsa meg a zöldségeket a sós lében egy fa spatula segítségével. Hagyja a munkadarabot három napig szobahőmérsékleten.
7. Rendszeresen ellenőrizze a sóoldat szintjét a tartályban. Adja hozzá, ha szükséges. Rendszeresen vegye a káposztát botokkal. Ez lehetővé teszi a felesleges gáz elvezetését. Ezenkívül a sóoldatot, amely belefolyik az edénybe, vissza lehet önteni.

Ellenjavallatok

1. Egy ilyen termék elkészítése előtt érdemes megismerni annak pozitív és negatív tulajdonságait, valamint az emberi testre gyakorolt ​​hatásait. Az elkészített termék jótékony tulajdonságait az orvosok is megerősítik.
2. Egy ilyen zöldséget különösen télen szabad használni. A készítmény sok hasznos enzimet tartalmaz, amelyek erősítik a test védő funkcióit. A pozitív tulajdonságok mellett azonban van egy negatív oldal is.
3. Tilos a készítményt felvenni a cukorbetegség diétajára. A probléma az, hogy a termék magas glikémiás indexe van. A káposzta szintén jelentősen növeli az étvágyat. Néhányuknak ez jelentős problémát jelenthet.

Ne feledje, hogy mérsékelten egy ilyen munkadarab fogyasztása ellenjavallatok hiányában nagy haszonnal jár. A fennmaradó részben kövesse a gyakorlati ajánlásokat, hogy készítsen egy finom darabot, amelyet egész télen tárolni lehet. Ne felejtsük el, hogy egy ilyen termék fokozott gázképződést okoz. Legyen felkészült erre.

Videó: a legfinomabb káposzta