Garnélarák a terhesség alatt - előnyei és káros hatásai

Az a nő, akinek a szíve alatt van egy csecsemő, már nem tud enni mindent, amit akar. Attól a pillanattól kezdve, amikor a leendő anya megtudja a helyzetét, a nőnek ellenőriznie kell az étrendet, csak friss és elfogadható termékeket kell választania. De az étel olyan, mint egy gyógyszer. Egyes termékek megbirkózhatnak a test különféle problémáival, mások tiltottak és nagyon veszélyesek a terhesség alatt. Ma a garnélarákról fogunk beszélni - milyen termékről van szó, és hogyan jut az asztalunkhoz, hogy lehet-e etetni a terhesség ideje alatt, és hogyan lehet főzni a garnélarákat, hogy azok ne csak ízlesek, hanem biztonságosak is.

Enni a garnélarák terhesség alatt?

A garnélarák a rákfélék sorrendjébe tartoznak, nagyon gyakori az összes édesvízi tározóban. A garnélarák mérete 2 és 30 cm között változhat, manapság a garnélarák vadonban fogható, és speciális gazdaságokat is felszerelnek, ahol a tenger gyümölcseit ipari méretekben tenyésztik. A garnélarák számos országban megtalálható, különösen a part mentén.

A garnélarák egyedülálló jótékony összetételűek. Mindenekelőtt ez egy könnyen emészthető fehérje, amely gyorsan telíti a testet. A 100 gramm súlyú garnélarák csupán egy adagja már a fele a napi emberi fehérjeigénynek. Ugyanakkor a garnélarák nem tartalmaz zsírokat és szénhidrátokat, de rengeteg vitamin és ásványi anyag található. Mint sok tenger gyümölcse, a garnélarák is sok D-vitamint tartalmaz, amely elengedhetetlen a foszfor és a kalcium normál felszívódásához. A garnélarákban sok jód van, százszor több, mint a marhahúsban. Naponta csak egy adag garnélarák képes feltölteni egy felnőtt napi jódellátását. A garnélarák kálium-, foszfor-, kalcium-, nátrium-, magnézium-, vas-, cink-, réz- és sokféle vitamint tartalmaz. Ugyanakkor a termék meglehetősen alacsony kalóriatartalmúnak tekinthető, ez egy igazi raktár a terhes nő étrendjéhez. Ezért mondják az orvosok magabiztosan, hogy a csecsemő hordozása során a garnélarák enni nemcsak lehetséges, hanem szükséges is. De egy feltétellel.

A tenger gyümölcsei inkább az élőhely ökológiai környezetét tükrözik. Vagyis ha a garnélarák a tengerben szennyezett vizekkel nőttek, akkor a húsban higany és más nehézfémek találhatók. Ez veszélyes egy terhes nő számára, különösen a korai szakaszban, amikor a csecsemő összes szerve és rendszere csak le van fektetve. Ezenkívül még a „farm” garnélarák is - amelyek gyakran antibiotikumokkal és más gyógyszerekkel vannak töltve - ártalmasak lehetnek. Csak azt a terméket vásárolja meg, amelyben biztos vagy a minőségben. Rákot enni is terhesség alatt, de csak kis mennyiségben és csak egy GOST termékmegfelelőségi igazolással.

A garnélarák előnyei a terhesség alatt

Mint említettük, a garnélarák nagyon értékes és legfontosabb, hihetetlenül ízletes termék, amely nagyon hasznos a nők számára, különösen a terhesség alatt.

1. A garnélarák ideális étel, mivel teltségérzetét kelti, de nem ad hozzá kalóriát, ez a legjobb megoldás a terhesség alatt.
2. A garnélarákat gyakran sós formában tálalják, ami nagyon kedvező a terhes nő kifinomult ízére, helyettesítve az olyan káros anyagokat, mint a kekszet, a chipset stb.
3. Nagy mennyiségű foszfor és kalcium pótolja ezeknek a nyomelemeknek a hiányát a testben, lehetővé téve a nők számára, hogy fogaikat egészségesen tartsák a terhesség végéig. Ugyanezen okból a garnélarák nagyon hasznosak a szoptatás ideje alatt.
4. A garnélarákban folsav van, amely a terhesség ideje alatt különösen szükséges, különösen a korai szakaszban.Ez a vitamin csökkenti a magzati idegcső patológiáinak kockázatát.
5. A garnélarákban lévő anyagok részt vesznek a vérképzés folyamatában, ez nagyon fontos a terhesség során, amikor a test két szervezet számára rövid idő alatt növeli a keringtetett vér mennyiségét.
6. A garnélarák, mint sok tenger gyümölcse, omega-3 és omega-6 zsírsavakat tartalmaz, amelyek erősítik a nő immunitását, megvédik őt a megfázástól. Ezenkívül ezek a savak csökkentik a magzat különféle patológiáinak kockázatát.
7. A termékben található jód elengedhetetlen egy nő és egy gyermek endokrin rendszerének normál működéséhez.
8. A garnélarák olyan antioxidánsokat tartalmaz, amelyek növelik az erek rugalmasságát, csökkentik a véralvadás kockázatát.
9. A garnélarák egy teljesen hipoalergén termék, amely nemcsak nem okoz reakciót, hanem tökéletesen elnyomja a különféle allergiás megnyilvánulásokat is.
10. A garnélarák gazdag ásványi összetétele lehetővé teszi a köröm és a haj szépségének megőrzését terhesség és szoptatás idején, amikor a legtöbb vitamint az anyaméh táplálására és fejlődésére költik.

A garnélarák nagy mennyiségű szelént tartalmaz, amely rendszeres fogyasztás mellett csökkenti a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát, megelőzve az onkológiát. A garnélarák különösen hatékony a vastagbélrák megelőzésében.

Hogyan válasszuk és főzzük biztonságosan a garnélarákat?

Ha érdekes helyzetben van, akkor nem támaszkodhat az első választott étteremre, és vannak kétes garnélarák ételek, amelyek nem az első frissességűek. Ha ellenállhatatlan a vágy a termék iránt, akkor a garnélarákat kell kiválasztania, és azokat főzni kell.

Természetesen a legjobb, ha a garnélarát frissen vásárolja, közvetlenül egy halászhajóból vagy egy farmból. De ha nem él a tengerparton, megnehezíti. A fagyasztott főtt garnélarákat leggyakrabban az élelmiszerboltokban árusítják. Ha van lehetőség frissen fagyasztott termékek vásárlására - tegye meg. Óvatosan ellenőrizze a tengeri rákfélék hasított testét. Frissnek kell lennie, a tenger illata kellemes. Ha a garnélarák nem fagytak le, enyhén nyomja meg a héját. A fiatal és friss rák nedves és közepesen rugalmas, a régi rákfélék kemény héjúak. A hasított test felületén nem lehet heterogén foltok és foltok. Ha a mancsokon fekete foltok vannak, ez jelzi a termék öregkorát; főzéskor a garnélarák zabkássá alakul. Néha a gátlástalan eladók és gyártók különféle kémiai vegyületekkel próbálják törölni ezeket a fekete foltokat. Ebből sárga foltok jelennek meg a héjon - ezt a terméket szintén nem érdemes elvenni. Ne félj zöld fejű garnélarákat vásárolni - ezek az emberek egyszerűen evett planktont, ebben nincs semmi baj. De ha a garnélarák feje barna, ez azt jelenti, hogy van egy nőstényed és terhes. A garnélarák tojása a mancsban van, ízlésesek is.

Garnélarák evésekor nem kell lelkesnek lennie, a garnélarák húsa már nagyon ízletes, és nem igényel kiegészítő ízesítőket és fűszereket. A garnélarákat legfeljebb 7 percig kell főzni, főzés után egyszerűen megsózzuk a húst, és megesszük zöldséggel és mártással.

A tudomány régóta bebizonyította, hogy egy nő a terhesség alatt pontosan azt akarja, ami hiányzik a testéből, így az egzotikus termékek iránti vágy különösen erős. Talán ezért van az a népszerű hiedelem, hogy a terhes nőt nem szabad megtagadni. És ha rákot akar, akkor csak győződjön meg arról, hogy a termék természetes és friss.

Videó: a garnélarák előnyei és hátrányai