Piros narancs - egészségügyi előnyök

Mindannyian hozzászoktunk ahhoz, hogy a narancs narancs. Még a gyümölcs neve angolul évszázadok óta úgy hangzik, mint "narancs", megadva a névnek a megfelelő színt. Azonban nem mindenki tudja a különleges narancsfajta létezését - piros. A Szicília napos szigetéről érkeztek hozzánk, tehát szicíliai (vagy véresnek) hívják őket.

A vörös narancs nem rosszabb hasznosságú az emberi test számára, és bizonyos értelemben még meghaladja a narancs társaikat. A lédús vörös pép csodálatos árnyalataival bármilyen asztal díszíthető, és a szokatlan íz senkit sem hagy közömbösen.

Melyekkel vörös narancs keresztezik?

A szokásos narancssárga narancs megjelent Kínában, és onnan indult a világ minden tájáról. Ezt a narancssárga gyümölcsöt két citrusfélék - a pomelo és a mandarin - keresztezésével alakították ki. Ma a narancs annyira elterjedt, hogy bármilyen szupermarketben megvásárolható.

Narancssárga narancs esetében minden többé-kevésbé világos. De mi a vörös rokona? Néha állítják, hogy ez a rendes narancs-narancs és a gránátalma hibridje. De ez alapvetően téves állítás, mivel ezek a növények különböző fajokhoz tartoznak, és nem képesek keresztezni egymást. Valójában a véres narancs a rendes narancsfajták természetes mutációja, amely bizonyos természeti tényezők hatására bekövetkezett.

Ezen szokatlan gyümölcsök pontos származása még nem ismert. Talán szülőföldjük, mint például a narancs narancs, Délkelet-Kína. De manapság legszélesebb körben úgy vélik, hogy a vörös citrusféléket először találták meg Szicília szigetén, az Etna-hegy közelében. Ez a vulkán aktív és viszonylag gyakran kitör, a környezetet vulkáni gázzal és hamuval telítve. Ezenkívül a vulkáni aktivitás és a tenger közelsége hozzájárul a nappali és az éjszakai hőmérsékletek erőteljes különbségéhez. E természetes tulajdonságoknak köszönhetően a narancs szokatlan vörös színének megjelenése magyarázható.

Csodálatos mutációt kezdett örökölni, amelynek eredményeként többféle vörös narancsot is tenyésztettek. A bőr és a pép árnyalataiban különböznek egymástól.

A megmunkáló narancssárga rokonokkal szemben az egész évben érlelődő piros gyümölcsök szezonalitást mutatnak. Decembertől májusig érik, ebben az időszakban voltak telítve a vulkáni talaj összes jótékony anyagával.

Szicíliai narancs különféle fajtáit termesztik manapság nemcsak Olaszországban, hanem Dél-Afrikában, Marokkóban, Spanyolországban, Kínában, az USA déli partvidékein - Kaliforniában és Floridában, valamint bolygónk más szubtrópusi régióiban. A szakértők szerint a legjobb íz és aroma továbbra is azok a gyümölcsök, amelyeket az Etna-hegy lábánál egy varázslatos földfelszínen termesztenek.

Mi a különbség a vörös narancs és a közönséges között?

A szicíliai narancs nagyszámú antocianint tartalmaz, amelyek színe vérvörös színű. Ezek azok a pigmentek, amelyek alkotják a „színes” zöldségeket és gyümölcsöket (padlizsán, paprika, szilva stb.). Nagyon hasznosak a test számára, különösen az egészséges látás fenntartása érdekében. A közönséges narancsban csak karotin van jelen, ami élénk narancs színű.

Összetétel és kalóriatartalom

A vörös narancs kalóriatartalma alacsony: 36–39 kcal / 100 g. Ez a mutató a fajtától és a növekedés helyétől függ. A glikémiás index 35 egység.

A gyümölcsök energiaértéke (átlagérték):

• szénhidrátok - 9,93 g;
• zsír - 0,13 g;
• fehérje - 0,7 g.

Az A (béta-karotin), C, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, H, PP, K. vitaminokat tartalmazza. Különösen az aszkorbinsavról (C-vitamin) kell mondani. Piros narancsban sokkal több, mint narancsban. A szicíliai narancs egyik gyümölcsje képes ellensúlyozni a szervezet napi szükségletét ennek a vitaminnak.

A gyümölcsök nyomelemeiből van kalcium, kálium, magnézium, nátrium, foszfor, vas, jód, kobalt, mangán, cink. Gazdag élelmi rostban, pektinben, flavonoidban, hidroxi-fahéjsavban, antocianinban (amelyek szokatlan színűek). Mint minden citrusfélék, a vörös narancs illékony és illóolajat is tartalmaz.

Milyen előnyei vannak a vörös narancsnak?

A szicíliai narancs csak az egészséges alapanyagok raktára. Az élelmiszerekben való rendszeres felhasználásával jelentősen javulhat az egészség.

Mindenekelőtt ezeket a gyümölcsöket, mint bármely citrusfélét, az immunitás fokozására használják. Ez az akut légzőszervi fertőzések és influenza szezonális járványos járványai szempontjából releváns, tavaszi vitaminhiány esetén.

Az élelmi rost jelenléte a készítményben normalizálja a bél motilitását és növeli az érzet teltségét. A rostok összegyűjtik és eltávolítják a mérgeket és a felesleges koleszterint a testből. Az ilyen tisztítás eredményeként az ember jobban ellenáll a stressznek és csökkenti a fáradtságot.

A béta-karotin hozzájárul a sejtek reproduktív funkciójának fenntartásához normál állapotban, pozitív hatással van a haj, a bőr, a köröm, az izzadtság egészségére.

Az antocianinok szabályozzák a foszfolipid anyagcserét, elősegítik a kollagén termelését, jótékony hatással vannak a látórendszerre, kiküszöbölik az "éjszakai vakság" szindrómáját. Megerősítik a csontokat és a fogakat, javítják a nyirokrendszert.

A vörös narancs pozitív hatással van a májműködésre és az általános anyagcserére, növeli az étvágyat. Ha bevonják őket a napi étrendbe, akkor erősödik az idegrendszer, normalizálódik a pszichoemocionális állapot, javul a memória, az alvás, a teljesítmény és a figyelem.

A gyümölcslé közvetett antikoagulánsként működik, megakadályozva a vérrögök kialakulását. A vörös narancs héja, amelyet ízesítésként adnak az ételhez, segít stabilizálni a vérnyomást, erősíti a szívizomot, és megakadályozza a szívrohamot és a stroke-ot.
A szicíliai gyümölcs különösen hasznos gyermekek és serdülők számára, mivel a pektin, kalcium, foszfor, valamint a növekvő test számára szükséges egyéb ásványi anyagok és vitaminok mennyiségét biztosítja.

Az alacsony glikémiás index miatt ezek a gyümölcsök kis mennyiségben megengedettek a cukorbetegség kezelésére.

A vörös narancsot széles körben használják a főzéshez. Borkészítéskor, üdítőitalok, desszertek előállításánál használják fő ételek fűszerezésére.

Piros narancs a gyógyászatban

A szicíliai narancs a nyomelemek és a vitaminok nagy sorozatának köszönhetően étrend-kiegészítőként szolgál különféle betegségek megelőzésére és kezelésére. Ezeket a legmegfelelőbben friss vagy frissen facsart gyümölcslevek formájában lehet felhasználni. Ezzel a felhasználással maximálisan hasznos anyagok maradnak meg.Sokkal jobb elutasítani a gyári módszerrel csomagolt gyümölcslevet, mivel azt hőkezelésnek vetik alá, és a benne található sok hasznos anyag egyszerűen elpusztul.

A véres narancs különösen hasznos a betegség utáni gyengült testnél, valamint a skorbut kezelésére. A megfázás idején enyhe lázcsillapítóként és immunstimulánsként is felhasználhatja a gyümölcsöt.

A terméket alkotó flavonoidok hozzájárulnak a csontok és a fogak megerősítéséhez, a kötőszövet helyreállításához és a reuma kezeléséhez. A vörös narancs serkenti az erek és a kapillárisok növekedését. Ennek köszönhetően a gyümölcsöt hatékonyan kezelik a varikoosák és aranyér kezdeti szakaszaiban. A vas jelenléte nélkülözhetetlenvé teszi a vérszegénység megelőzését és kezelését.

A kálium javítja az intercelluláris anyagcserét, ami viszont hozzájárul a felesleges folyadék eltávolításához a testből és enyhíti a duzzanatot. Ezért használják a vörös narancsot hatékonyan a tömeg és a cellulit elleni küzdelemre. A gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak, ez lehetővé teszi, hogy súlycsökkentő étrendben használja őket.

Az illóolaj összetételében a magnézium és a terpének kedvező hatással vannak az idegrendszer működésére, normalizálva annak állapotát. A fáradtságtól és a depressziótól való megszabadulás egyszerű módja, növelve a test kitartását - reggel vagy este enni egy vörös narancsot.

Az antocianinok antioxidánsként hatnak és a szabad gyökök semlegesítésével segítenek a rákos sejtek leküzdésében. Jótékony hatással vannak a retinara is, amelynek eredményeként a látás helyreáll, normalizálódik az intraokuláris nyomás.

A sejtlé antiszeptikus tulajdonságai kezelni tudják a szájüreg gyulladását. Parodontalis betegség esetén az íny vörös narancslével történő öblítése javasolt. Segít gyógyítani a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának gyulladását, ideértve a gyomorhurut kezelését is, a gyomornedv fokozott savassága hiányában. Jelentős segítséget nyújt bronchitisben, tüdőgyulladásban, tuberkulózisban, asztmában.

A vörös narancs segít az atherosclerosis elleni küzdelemben, csökkentve a vér koleszterinszintjét, normalizálja az epevezetéket és a májat. A vesekő betegség kezelésében használják. A gyümölcslé növeli az étvágyat és segít megszüntetni a szomjat.

A szicíliai narancs enyhe hashajtó. Összetételükben lévő savak elősegítik a szűk ételdarabok lebontását, megakadályozva elakadást és felhalmozódást a bélben. A vörös narancs rendszeres evése jelentősen javíthatja az emésztés minőségét, megszabadulhat a puffadástól, fokozza az anyagcserét.

A vörös narancs illóolajat lázas gyógyszerek előállítására használják. Nyugtató, fertőtlenítő tulajdonságokat mutat, serkenti a szívritmust, a húgyúti rendszer működését és az epevezeték működését.

Népi gyógyszerként a narancsot (beleértve a vöröset is) használják a másnaposság szindróma megállítására.

Piros narancs a kozmetikában

A szicíliai narancs, a jótékony tulajdonságok gazdag listájának köszönhetően, erős helyet kapott a kozmetikában. Sok kozmetikumok összetétele magában foglalja a pép kivonatot és az olajat.

A pép kivonat védi a bőrt a szabad gyökök és a káros légköri tényezők - a szél, a hideg, a közvetlen napfény - hatásaitól. Mint már említettük, ennek a gyümölcsnek a lé, amely minden tekintetben figyelemre méltó, befolyásolja a kollagén termelését. Ez elősegíti az epidermisz szilárdságának és rugalmasságának helyreállítását, a kis ráncok kiegyenlítését. Növekszik a bőr tónusa, és csökken az izomfeszültség.

Az extraktum segíti a zsíros bőr tisztítását és egészséges állapotának fenntartását, hidratálását és megnyugtatását.

Otthon általában az egész gyümölcsöt használják. Minden bőrtípusra a külföldi gyümölcs héjából és pépéből készült maszkok nagyon hatékonyak.Az ilyen maszkok segítenek a bőr frissítésében, sőt fiatalításában, fehéredő hatásúak.

A szicíliai narancsolaj, akárcsak a pép, természetes bioaktív gyógyszer a fiatalok és az egészség fenntartására.

Vörös narancs olaj: tulajdonságok és alkalmazások

A vörös narancsból két teljesen különféle olajat kapnak: gyümölcsmagolaj és illóolaj.

Vetőmag olaj
A magolaj tulajdonságaiban nagyon hasonlít a rendes vetőolajhoz, narancs, narancs. Néhány nehézség annak megszerzésében az, hogy a vörös narancs nagyon kevés magot tartalmaz. Ezért az ilyen olajat drágábbnak tekintik.

Hideg sajtolással kapja meg, majd megtisztítja és finomítja. Világossárga színű és szerves savak komplexét tartalmazza: olajsav, linolsav, palmitinsav. Ezek az alkotóelemek hidratáló, tápláló és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat adnak a magolajnak.

A hialuronsav és a kollagén termelődésének stimulálására való képessége miatt a magolaj nélkülözhetetlen termék a kozmetikában. Az azon alapuló kozmetikai készítmények használata megnyugtatja és hidratálja a bőrt, védi az ultraibolya sugárzástól, fokozza a lipid anyagcserét és növeli a gátfunkciót. Ezenkívül a magolaj gyorsan felszívódik a bőrön, és nem hagy zsíros maradékot.

Ez az olaj segít a száraz és öregedő bőr, valamint a gyulladásra hajlamos bőr gondozásában, hatékony pattanások esetén. Használható zsíros bőrápoláshoz, mivel táplálja és tisztítja anélkül, hogy megnövelné a zsírosságát.

Fontos mondani a vörös narancsmag-olaj hajápolás előnyeiről. Az ezen alapuló készítmények használata fényt és hajat ad a hajnak, serkenti a növekedést, megvédi a sérült tippeket. Ez az olaj a különféle samponok és hajbalzsamok része.

Illóolaj
A véres narancssárga illóolajat a héj megnyomásával nyerik, majd az olajat forró gőzzel desztillálják. Ez az értékes termék nemcsak a kozmetikában, hanem a farmakológiában és a főzésben is alkalmazható.

A narancsmag-olajtól eltérően, az illóolaj ezzel szemben csökkenti a bőr ellenállását az ultraibolya sugárzásnak. Ezért szerepel a napvédő szerek összetételében, hogy egyenletes és gyönyörűen cserzett bőrt kapjon.

FONTOS! Semmilyen esetben ne alkalmazzon tiszta illóolajat a bőrre! Ellenkező esetben mély, egyenletes barnulás helyett napégést kaphat.

Ugyanakkor a vörös narancs illóolaj fehéredõ hatással rendelkezik. Beilleszthető a kozmetikai maszkokba, hogy ragyogja a bőrt.

A vörös narancssárga illóolaj fiatalító hatást fejt ki, gyakran adják hozzá az érett bőr különböző krémeinek és testápolóinak.

Otthon frissítő jég készíthető egy pohár meleg főtt víz, 1 teáskanál méz és 5 csepp illóolaj összekeverésével. Ezután a folyadékot öntőformákba öntjük és fagyasztjuk. A kapott jégtörlőt meg kell törölni az arc bőrén.

Az ilyen kozmetikumok rendszeres használata elősegíti a bőr tónusának fokozását és az arcán a kis ráncok simítását.

Ugyanez az oldat felhasználható a torok és a száj öblítésére gyulladásos folyamatok esetén, valamint alkalmazható az íny számára. Az ilyen eljárásokhoz használt víz helyettesíthető kamilla vagy orbáncfű infúzióval, méz szódaval vagy sóval (asztal vagy tenger).

Három csepp vörös narancs illóolaj és két teáskanál hipericum olaj összekeverésével hatékony gyógyszert kaphat a megfázás ellen, még krónikus is. A kapott keveréket napi kétszer-háromszor két csepp az orrlyukakba kell adagolni.

Az illóolaj gyakran szerepel az anti-cellulit sorban, mivel bebizonyosodott, hogy befolyásolja a bőr alatti zsír lebontását. Az alapuló kozmetikumok a cellulit elleni masszázshoz, csomagoláshoz, a fürdők adalékanyagaként használhatók.Az illóolaj hatásának fokozása érdekében fürdõben (legfeljebb 5-7 csepp) használható, vízzel hígítva és forró kövekre fröccsentve.

A vörös narancs illóolaj ismerete szintén jó lesz a hajra. Lágyítja a fejbőrt, tonizálja, erősíti a hajgyökereket, segíti a korpásodás elleni küzdelmet. Ez az oka annak, hogy ez az anyag jelen van sok samponban és balzsamban. Az ilyen hatású hajmező erős, fényes, terjedelmes lesz. Időnként javasoljuk, hogy ossza el 1-2 csepp illóolajat a fésűre, és fésülje meg a hajat ezzel a fésűvel. Masszázs az illóolaj egyidejű alkalmazásával elősegíti a szőrtüszők megerősítését, erősíti a hajot és ragyog.

Az olaj farmakológiai hatása elsősorban az idegrendszerre gyakorolt ​​hatásából adódik. Az illékony aromás anyag képes visszaállítani az idegrendszer egyensúlyát, megnyugtatni, csökkenteni a szorongást, ingerlékenységet, szomorúságot, növeli a bizalom érzetét. A Vörös Narancs illóolaj kiváló antidepresszáns.

Az illóolaj belsejében történő használata orvosával nem tanácsos.

Káros és ellenjavallatok

A hasznos tulajdonságok hatalmas listája ellenére a vörös narancs ellenjavallatokkal rendelkezik.

Mindenekelőtt ez a termék iránti egyéni intolerancia.

Ezenkívül ne felejtsük el azt a tényt, hogy a narancsok, beleértve a pirosokat is, erős allergének. Reakciót válthatnak ki az enyhe bőrpír és a tüdőödéma között. Ezért először kis mennyiségben kell tesztelnie a terméket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs-e allergiás reakció. Csak akkor biztonságosan felveheti az étrendbe.

A szerves savak és illóolajok irritálhatják a gyomor és a bél nyálkahártyáját, ezért nem szabad friss narancshéjat enni. A vörös narancs ellenjavallt magas savanyúságú gastritisben és fekélyekben. A savak negatívan befolyásolják a fogzománcot, ezért a terméket nem szabad visszaélni.

Óvatosan ezeket a gyümölcsöket be kell mutatni a nőknek terhesség és szoptatás ideje alatt. Egyrészt kétségtelen előnyökkel járhatnak, ha sok hasznos anyagot szolgáltatnak a testnek, beleértve a folátokat is, amelyek a terhesség megfelelő fejlődéséhez szükségesek. De az allergiás reakciók mind az anya, mind a magzat állapotát ronthatják. Ezért ne egyen túl sok vörös narancsot, hogy ne okozzon allergiát. Ugyanezen okokból ne szüntesse meg ezeket a gyümölcsöket a szoptatás ideje alatt.

Korlátozza a vörös narancs számát ahhoz, hogy lefogyjon az emberek. Az alacsony kalóriatartalom ellenére az evett gyümölcsök nagy száma növeli a testbe jutó szénhidrátok mennyiségét, ami egyáltalán nem kívánatos a túlsúly esetén.

Érdekes tények

A narancsfák a szubtrópusi zóna növényei. Örökzöld lombozattal borítják, 700 évet élnek. 10–12 évvel az ültetés után kezdje meg a termést. Virágzik nagy fehér virágokban, kellemes aromával. A vörös narancs gyümölcse általában kisebb, mint a narancsé, különféle árnyalatú, könnyen levehető héjjal - narancssárgától sötétvörösig.

Három fő fajtája van a vörös narancsnak. Ezek alapján a tenyésztők új csodálatos gyümölcshibrideket dolgoznak ki.

Sangvinello
Késő érésű fajta, hosszúkás, közepes méretű gyümölcsökkel. A bőr színe barnás-vörös, a rozsdára emlékeztet. A pép erősen vörös színű és ízében nagyon édes. Elsősorban Spanyolországban termesztik.

Tarokko
Középszezonban fajta kis gyümölcsökkel. Héja narancssárga, amelyet vörös foltokkal érlelő pillanat fed le. A pép narancsvörös, málna-szőlő jegyekkel, édes-savanyú. Ez egy igazi szicíliai fajta, amelyet továbbra is Syracuse tartományban termesztenek.

Moreau
Korai érett fajta közepes gyümölcsökkel.A gyümölcsöt narancshéj borítja, vörös és lila foltokkal. A hús vastag vörös, néha sötét lila. Az íze édes, kifejezett narancs aromájú és bogyós utóízű.

A vörös szicíliai narancs ma már nem létezik egzotikus tengerentúli csoda. Egyre gyakrabban található ez a gyümölcs hazánk polcán. Költségük valamivel magasabb, mint a szokásos narancsnál, de nem sokat. Ezért, miután megismerkedett ezekkel a csodálatos gyümölcsökkel eladó, ne felejtse el megszerezni és kipróbálni. Csodálatos ízekkel fognak örülni és egészséget adnak.

Videó: vörös narancs - vitaminokatár és egyedi íz