Hogyan tároljuk sertéshúst otthon

A Perga, vagy a méhek kenyérét tekintik a legértékesebb méhészeti terméknek, számukra a rovarok egész évben esznek. A készítménynek számos hasznos tulajdonsága van, amelyek jótékony hatással vannak az emberi egészségre. Annak érdekében azonban, hogy részesüljön a méhkenyérből, azt helyesen kell tárolni. Az eljárást befolyásolja a hőmérséklet, a páratartalom és a kiválasztott csomagolás. A folyamathoz kapcsolódó házimunkák többször fizetnek magukért, segítve az embereket egészségük javításában.

Perga: jellemzők és tulajdonságok

1. Mint korábban említettük, a terméket "kenyér" -nek hívják, a méheket egész évben fogyasztják. Ha a méhek kimeneteléről szólunk, akkor azokat pollenmaradványok alapján nyerik, amelyeket nem használtak a virágzat beporzásához.
2. Az intelligens méhek virágport küldenek a sejtek rekeszéhez, ragasztva egy darab saját nyállal. Ezután a rovarok eloszlatják a mézet és egy viaszhéjat tettek a tetejére.
3. A fermentációnak köszönhetően a pollen erjedni kezd. A tejsav felszabadul, a takarmányos méhsejtekben levő összetétel granulált darabokká alakul - pergavá.
4. A méhek kenyere híres kedvező tulajdonságairól. Ide tartozik minden csoport ásványi anyaga, aminosavak, vitaminok. A rovarok méheket kennek télen és kora tavasszal. Ebben az időben a melliferous még nem virágzik.
5. Az ember a méhek kenyéréből kihozhatja a lehető legtöbb hasznos tulajdonságot. A készítmény csökkenti a koleszterinszintet és normál szintre csökkenti a glükózt. Ennek eredményeként a szív- és érrendszeri betegségben és a cukorbetegségben szenvedők teljes életet élhetnek.
6. Ha folyamatosan használja a méheket kenyér megelőzésére, akkor ez kiküszöböli a vérszegénységet és javítja a vérkeringést. A méhkenyér gyógyítja a vérszegénységet, megakadályozza a vesekő kialakulását.
7. Az epevezetékek és a hasnyálmirigy stimulációjának köszönhetően a bélműködés normalizálódik. Ha emésztőrendszeri betegségben szenved, akkor a méheket kenyeret kell bevenni a napi étrendbe.
8. A Perga helyreállítja a testet a műtét után, stabilizálja a pszicho-érzelmi hátteret, harcol a mentális és fizikai fáradtsággal. A termék gyakori és részleges használata a morál emelkedéséhez és az álmatlanság megszüntetéséhez vezet.

Tartósítási feltételek

A méhek számára készített kenyér 12-14 hónapig megőrzi a hasznos tulajdonságokat, a páratartalom, a hőmérséklet és a megfelelően kiválasztott ételek függvényében. A legtöbb esetben egy meghatározott idő elteltével a kompozíció eltűnik.

1. Páratartalom. A magas páratartalmat a legerősebb ellenségnek tekintik, így ezeket a következményeket nem engedheti meg. Ha a ráta túl magas, a méhek kenyere megformálódik. Hozzájárul a lepkék és más rovarok fejlődéséhez. Ügyeljen arra, hogy a tartályt a méhkenyérrel száraz, keringő levegővel ellátott helyiségbe küldje. Ideális megoldás lenne egy kamra egy lakásban vagy házban, távol a háztartási készülékektől és a fűtőtesttől. Ne használja az alagsort, a pincét, a nem megfelelően üvegezett loggát és az erkélyt.
2. Hőmérsékleti feltételek. Miután kiválasztotta a száraz és szellőztetett helyiséget, vigyázzon a hőmérsékletre a kijelölt helyen. Az optimális a 0–6 fokos jel, bizonyos esetekben nagy értékű helyet választhat. A Pergát nem mindig tárolják a hűtőszekrényben, mert az ottani hőmérséklet gyakran ingadozik és 0 alá esik. A kompozíciót hidegnek is elküldheti, de akkor meg kell választania az alsó zöldségtartályokat. Tartsa távol a méheket a fagyasztótól.
3. Megfelelő edények. A méhkenyér otthon történő tartósításához üvegtartályokat használjon. Az edények térfogata nem lehet nagyobb, mint 0,5 liter.A terméket nem teheti túl nagy tartályba, mert egy hét alatt nedves és penészes lesz. Érdemes megemlíteni, hogy a méhkenyér kizárólag száraz és steril tartályban van elrendezve. Fontos továbbá a szoros bezárás biztosítása, amely blokkolja az oxigénhez való hozzáférést. Tilos műanyag tartályokat (nem átlátszó) használni, fedélvel kell rendelkezniük.

Hogyan kell a pasztát paszta formájában tárolni

1. A tárolási lehetőség magában foglalja a méz keverését a méhkenyérrel, és végül egy pasztával készíti. A főzés megkezdéséhez vezesse át a húslevest egy darálóban vagy turmixgépben, öntsön bele a teljes mennyiség 35–40% -át mézbe.
2. Ez a kompozíció a legmegfelelőbb otthoni tároláshoz. Most kell a vastag pasztát sterilizált tartályba (edényekbe vagy üvegekbe) helyezni, majd szorosan lezárni és elküldeni a hűtőszekrénybe.
3. Ragaszkodjon az alsó polchoz. A tésztát marhahús és méz alapján teheti a konyhaszekrénybe, főleg az, hogy távol van a fűtőtesttől és a kályhától.
4. A kompozíció tökéletesen megőrzi tulajdonságait, kellemes ízű. Végül is nem mindenki szereti keserű szemcsés méhkenyér vagy valamilyen termék használatát fésűkben, viaszmaradékokkal.

Hogyan tárolható a méhkenyér granulátumban

1. A méhek kenyér granulátum formájában történő megőrzése érdekében éles késsel vágni kell a lépekből a szeleteket. Az események után sötét, kerek üvegdarabot kap.
2. Mivel a szemcsés méhkenyér nincs bevonva viasszal, a jótékony tulajdonságok hosszabb ideig fennmaradnak. Ezenkívül étkezés után a fogakon nem lesz kellemetlen lepedék.
3. A granulált kenyér csomagolása előtt azt egy pergamenpapírral bélelt tálcára kell helyezni. Ezután a készítményt addig szárítják, amíg az öntés során száraz műanyag kopogás kezd megjelenni.
4. A sertéshús ilyen formában könnyen tárolható. A lezárt, száraz edénybe kell helyezni, sötét falakkal vagy üvegedénybe. Az utolsó csomagolást sötét tasakba csomagolják, hogy megakadályozzák az UV-fényt.
5. A marhahúst vákuumzacskókba is csomagolhatja, amelyeket a boltokban kapnak. A háziasszonyok gyakran vászonzacskót használnak, amelyet régi pamutból vagy lenvászonból varrhatnak.
6. A szemcsés méhkenyér hűvös, száraz helyen, de hűtőszekrényben nem tárolható. A legjobb megoldás egy apartman kamra vagy előszoba.

Hogyan tároljuk a méheket kenyereket?

1. A viaszbevonatnak és a méz alapnak köszönhetően a méh nem melegszik, hosszú ideig megőrizve jótékony tulajdonságait. Használatakor a terméket megharapják, és méhsejtekkel együtt rágják.
2. Mivel a sejteket nehéz megőrizni, azokat négyzetre kell vágni és üvegekbe tenni. Ezután a mézet öntsék a tartályba, az egész méhek kenyérét le kell fednie.
3. Ebben a formában a készítményt a hűtőszekrény alsó polcán tárolják. Ha rozsdamentes méhsejtek vannak, azokat tartályba kell helyezni, és hűvös helyre kell tenni. Itt is beállítunk egy ecetet tartalmazó oldatot (9% koncentráció).

Fontos a friss méhek kenyérkészlete, amelyet legkésőbb egy héttel ezelőtt gyűjtöttek össze. Ha nem tartja be a biztonsági szabályokat, a termék 2-3 nap alatt használhatatlanná válik. A pelyhes kenyeret elronthatja idegen szag vagy más ízesítők jelenléte, a levegőhöz való hozzáférés, a nem megfelelő hőmérsékleti feltételek vagy annak ingadozása, valamint a megnövekedett páratartalom.

Videó: a sertés hasznos tulajdonságai