Hogyan készítsünk otthon mandula tejet

Név szerint megértheti, hogy az mandulatejet azonos nevű dió feldolgozásával nyerik. A termék hasznos tulajdonságai miatt széles körben elterjedt. Ezért egyre többen próbálják elkészíteni a ház összetételét a test javítása érdekében. Ma megvizsgáljuk az alapelveket és kiemeljük a fontos szempontokat.

Az mandulatej tulajdonságai

1. Mivel a nagy szupermarketek különféle termékekkel telítettek, teljesen természetes (vagy majdnem) összetételű mandulatej található. Ez csak megkétszerezi a termék előnyeit.
2. Ha tejet vásárol tartósítószerekkel, akkor ez általában túlterhelt cukorral, más ízesítőkkel és aromás adalékokkal. Hasonló alkatrészeket adnak hozzá az eltarthatóság növeléséhez.
3. Ezzel szemben a házi tejet nem tárolják hosszú ideig, hanem teljesen természetesnek tekintik. Ön is elkészítheti, a recepteket követve. A végtermék krémes színű és számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
4. A főzési folyamat során Ön is változtathatja a granulált cukor mennyiségét. Egyesek helyettesítőket használnak porban vagy mézben (ajánlott). Egy ilyen termék összetétele napi ásványi anyagokat vesz fel, amelyek értékesek a szív és a csontok számára.
5. A legegyszerűbb főzési módszerek közé tartozik kizárólag víz, só, citrom és diófélék. De az íze intenzívebbé tehető, és további „megjegyzéseket” adhat hozzá.
6. A termék zsírtartalmának növelése érdekében ajánlatos mandulaolajat, kókuszdióolajat, lecitint és más természetes összetevőket használni. A mandulatej jól illeszkedik a vaníliához.
7. Ha úgy dönt, hogy visszautasítja a cukrot, és nem használja fel a receptben, a végtermék pályázat lesz. Később hozzáadható zabkása, kávé vagy tea italokhoz, turmixokhoz stb.
8. A mandulatej alapján különféle első ételeket, húslevest, süteményeket, szószokat, reggelizőt készíthet. A főzés során természetes lé, csokoládé chips, kurkuma, bogyós gyümölcsök vagy kandírozott gyümölcs kerül hozzáadásra.

Hagyományos mandula tej

• szűrt víz - 0,75 l.
• mandula - 240 gr.
• só - 2 csipet
• citromlé - 5 ml.

1. Készítsen elő egy tartályt az összetevők keveréséhez, ezt egy üvegedénybe megteheti. Öntsen bele dióféléket és sót, vegyen be citromlevet. Öntsünk vizet, keverjük össze és fedjük le a tartályt.
2. Hagyja sötétben és közepes hőmérsékleten körülbelül 11 órán keresztül, ezen idő alatt a dió ázik. Ezután engedje le a vizet, a továbbiakban nem használjuk fel a termék elkészítésére.
3. Öntsük a mandulakat egy szűrőbe, és öblítsük szűrt vízzel. Távolítsa el a diót a bőrről, tegye egy turmixgépbe, és öntse bele a receptbe. Az összes komponenst homogén tömegűvé alakítsa.
4. Élesítse meg magát egy finomszűrővel. Vigyen rá 3-5 réteg géllel és öntse ide a keveréket. A folyadéknak külön tálba kell beleolvadnia a szita alatt. Kiváló minőségű nyomja össze a gézt.
5. Az eljárásból visszamaradt diótorta sütésre, gabonafélékre, koktélokra, turmixokra és egyéb finomságokra töltőanyagként szolgál. Emellett testradírot vagy arcmaszkot készítenek.
6. Szűrés után a tejet sterilizált tartályba kell önteni, és fedelet lefedni. Egy ilyen készítményt kb. 3 napig hideg és sötét palackban tárolnak.

Mandula tej kakaóval

1. A gyermekek nagyon kedvelik ezt a bánást. A hagyományos mandulatej kiegészítő összetevőjeként kakaóport vagy csokoládé chipset kell bevennie.
2. Az összes összetevőt, beleértve a mandulatejet, egy keverőbe visszük, és alaposan megverjük, amíg egységes szerkezet és szín nem lesz. Egy ilyen koktélt azonnal elfogyasztanak.

Édes mandula tej

1. Általában mosott és hámozott datolt édesítőszernek tekintik. Körülbelül 5 darabra lesz szükséged. Vegyen be egy evőkanál kókuszdióolajat és körülbelül fél teáskanál vanília kivonatot.
2. Az alkotóelemeket hozzáadják a fent említett hagyományos recept szerint elkészített tejhez. Öntsön ki kb. 480 ml-t. A kompozíciót keverőgépben keverjük fel, és a maradék komponensekkel habverjük fel.
3. Nem természetes datolákat, hanem szirupot vehet belőlük. Vannak, akik inkább a kókuszdióolaj helyettesítését a mandulával csinálják egy kis ízért.

Fahéj mandula tej

1. Ez az ital ideális a fogyáshoz, mert fokozza az anyagcserét és elősegíti a kényelmes fogyást. Az éhség csökkentése érdekében fahéjat vagy kurkumaport adnak hozzá.
2. Az arányok meghatározásához körülbelül 450 ml-t kell megmérnie. hagyományos, otthon főzött mandulatej, és nem egy teljes teáskanál fahéj. Az összes összetevőt felverték, és egy koktélt azonnal el ittak.
3. Opcionálisan kiegészítheti a fő összetevőket tápláló gyümölcsökkel, például banánnal. Ehhez egy keverővel előzetesen összetörik, majd összekeverik a teljes tömegbe.

Mandula tej eperrel

1. Mint az összes korábbi receptnél, a legelőnyösebb az alapja a mandulákból kész tejet venni. A fent javasolt recept szerint készíti el. Minden egyszerű és átlátható.
2. A szamóca mennyiségét a belátása szerint kell megválasztani. 0,6 liternél. A tej körülbelül 1,5 csésze friss bogyós gyümölcsre támaszkodik. Öblítse le, lófaroktól mentesen, szárítsa meg.
3. Most külön vegye be a bogyót a turmixgép csészébe, dolgozza ki háztartási készülékkel. Adjon hozzá bármilyen édesítőszert, függetlenül attól, hogy granulált cukor, méz vagy vanília.
4. Öntsön kis mandula mandulából tejet, kis energiával keverve az összetevőket. Amikor a koktél egységessé válik, azt egy pohárba öntik és azonnal fogyasztják.

A mandulatej előállítása egyszerű, ha egyértelműen követi az alapvető utasításokat. Opcionálisan a hagyományos technológiát alkalmazó termék kiegészíthető fűszerekkel, bogyókkal, gyümölcsökkel és egyéb összetevőkkel.

Videó: Mandulatej recept