Hogyan kell burgonyát tárolni a lakásban

Ősszel itt az ideje, hogy készletezzen a télre. A pincékben és a pincékben a legnagyobb hely a burgonya. És ha a istállók, garázsok és nyaralók tulajdonosának nincs semmi aggódása, akkor a legtöbb városi lakosnak problémája van - hogyan kell burgonyát tárolni egy lakásban.

A magas hőmérséklet és a túl száraz levegő hosszú időn keresztül nem engedélyezi számos gumó jó állapotát. De ne dobja el!

Sietünk, hogy megnyugtassuk, nagyon lehetséges burgonyát tartani a lakásban. Igaz, hogy némi erőfeszítést kell tenni az elrendezés érdekében. Munka nélkül, ahogy mondják

Számos módja van:

• az erkélyen (loggia)
• a bejáratban (előcsarnok)
• az ablak alatt
• a hűtőben

Ezen módszerek mindegyike a maga módján jó. Mindent részletesen leírunk.

Burgonya az erkélyen télen

Természetesen nem csak elkaphatja a gumókat, zacskókba teheti és az erkélyre teheti. Az első fagyok örömmel elrontják az összes készletet. Meg kell védeni a burgonyát a hidegtől. Hasznos ha bundát dobni egy táskára. A vastag takarókat sem takaríthatja meg. Két lehetőség van.

1. opció. Az erkély nagy, sok hely van. Vegyünk két dobozt. Egy hatalmas, a loggia sarkában van. Helyeztünk egy kisebb dobozt. A tartályok falai közötti távolságnak legalább 12 cm-nek kell lennie, és ebben a távolságban fűrészporot, faforgácsot vagy polisztirol lemezeket kell összegyűjtenie. Ne felejtsük el az alját, ennek megfelelően szigeteljük a fedelet.

Belül rögzítünk egy pár 15 wattos izzót, sötét festékkel. Mellesleg, a dobozoknak repedések és lyukak nélkül kell lenniük.

Most öntsön száraz burgonyát egy kis tartályba. Borító és ennyi. Készen áll egy extrém doboz a burgonya lakásban történő tárolására. Egy ilyen rendszer teljesen megőrzi a hőmérsékletet + 7 ° С-ig, amikor az utcán eléri -30 ° C-ot.

Természetesen bekapcsolt fényekkel. Miért festeni sötét festékkel? Annak érdekében, hogy a burgonya ne váljon zöldre. Az izzók hője továbbra is megy. Ha vastag takarót vagy régi téli ruhát dob ​​fel, akkor sem félhet a betakarítástól, még -40 ° C-on sem.

Tanács. Helyezze a szerkezetet álló minőségű fából és jó szigetelésből. Akkor nem kell minden évben elkészítenie. Nyáron felhasználhatja a mintát dohányzóasztalként.

2. opció. Az erkély kicsi, nincs elég hely. Nem telepíthet semmilyen dobozt, sehol sincs megfordulnia. Kell költeni pénzt. Az ipar termáltartályokat kínál eladónak. Három kötetváltozatban kaphatók, esztétikailag szép és kompakt.

Nagy plusz az ilyen konstrukciókkal a termosztát felszerelésében. Vagyis egyszerűen csatlakoztathatja azt egy konnektorhoz, és beállíthatja a kívánt hőmérsékletet belül. A többit automatizálás fogja elvégezni. A termikus tartályok kapacitása az erkély szabad helyétől függően választható meg. Még a legterjedelmesebb, ha teljesen megterhelik, nagyon kevés helyet foglal el.

Tanács. Annak érdekében, hogy nyáron a szerkezet nem foglal helyet az erkélyen, megtisztítható, mosható, szárítható. Ezután hajtsa össze és vegye le a következő használatig.

Burgonya a tornácon

Nem, természetesen nem szabad a táskákat csak a bejárati ajtó mellett hagynia. Másnap reggel nem fogja megtalálni őket. Néhány emeleten vannak külön előcsarnokok, amelyek bekerített sarokkal vannak ellátva. Itt helyezhet egy doboz burgonyát. Természetesen, megállapodással más felhasználókkal és szomszédaival. Nem mindenki élvezheti a zöldségek illatát.

By the way, még a szovjet időkből származó rendes tornácokon is a nagy dobozok csavarodtak a padlóra vagy a falra. Még mindig a vár közelében, a freebies szerelmeseitől.Csak a tornác mindig hűvösebb, mint a lakás. És a burgonyát ott tökéletesen tárolják.

Tanács. Rendszeresen válogassa a burgonyát egy dobozban, és nyissa ki a levegőbe. Tehát időben észreveszi a beteget vagy a gumók romlását.

A burgonya az ablak alatt olyan

Természetesen nem az utcán található zsinórzsákban. A lakásban van. Sokan emlékeznek arra, hogy a Hruscsov idején épített házakban egyfajta hűtőszekrény volt a konyhában lévő ablak alatt. Vagyis egy szekrény szellőzővel. Természetesen nem túl nagy, de kb. Egy zacskó burgonya behelyezhető.

Néhány, a 70-es évek végén épült házban ez a rés sokkal nagyobb. Betehet már 2 zacskót bele. Körülbelül azonos méretű hűtőszekrény készül a modern épületekben.

Korábban lehetetlen volt szabályozni a szellőzést és a hűtést, és az időjárás maga határozta meg a hűtőszekrény hőmérsékletét. A hő egy része a lakásból származott, és elég toleránnyá vált. De súlyos fagyok esetén a zöldségek megfagytak.

A modern ablakpárkányok részben szabályozhatók a szellőzés és a hőmérséklet szempontjából. Ez egy speciális szelep segítségével történik.

Tanács. Télen takarja le a szellőzőnyílást, különben a burgonya lefagy és édes lesz. Nem kritikus, de egyáltalán nem finom.

Burgonya egy egyszerű hűtőszekrényben

Abszolút minden forrás nagyon kategorikusan mondja: a burgonyát nem tárolhatja háztartási hűtőben! És vas érveket hoznak. + 4-5 ° C hőmérsékleten a gumókban lévő keményítő cukorré válik. Kedvesé válnak.

Mit mondasz? Tényleg? Tehát a pincében vagy az alagsorban a hőmérséklet megfelel a burgonyának. Nem képződik cukor. És mi van a hűtőszekrényben ... Kíváncsi vagyok, mi alapul egy ilyen állításon, és miért szól mindenki, mint a papagáj, ezt a teljes hülyeséget? Legalább gondolkodtak, mielőtt ajánlásokat fogalmaztak meg.

Olvassa tovább. A magas páratartalom miatt a burgonya nagyon gyorsan rothadni fog. Megérkeztünk. Az átlagos pince légnedvessége körülbelül 80%. Nagyjából ugyanaz a régi produkció készülékein. Hol van a fogás?

Szinte minden új egységet fel van szerelve egy „de fagy” rendszerrel. Következésképpen a páratartalom nagyon alacsony. Ott az embereknek sikerül még a zöldeket megszárítani. A burgonyanak, még akkor is, ha rothadni akar, egyszerűen nincs ideje. Gyorsabban szárad.

A válaszod, tanácsadó elvtársak?

Összefoglalva. A burgonyát tavasszal a háztartási elektromos hűtőszekrényben lehet tárolni. Az egyetlen hátrány, hogy nincs elég hely. Nos, valójában nem fogja kalapálni a gumóit a szemgolyójába.

Bár, ha van, hová kell helyezni a második egységet és annak megvásárlásához szükséges eszközöket, akkor ez lehet a válasz neked.

Néhány javaslat

1. A burgonya lakásban való tárolásának bármely módszeréhez ne használjon műanyagot vagy műanyag zacskót. Ilyen anyagban minden zöldség és gyümölcs rossz. De a zsákvászon és a közönséges hálók nagyon jól bebizonyították magukat.
2. A hálózat nyitott tereiben vannak olyan források, amelyek szerint a korai burgonyát csak novemberig tárolják. Mondja, akkor szárad és kiszárad. Furcsa, de mi a helyzet az ültetési anyaggal? Tavasszal hol lehet korai burgonyát szerezni? Milyen ostobaság. Az összes fajta jól megőrződik + 3 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten. A gumók rugalmasak és sűrűek maradnak jövő nyárig. A hőmérséklet akár 1 fokos emelkedése azonban élesen csökkenti a zöldségek tartási minőségét.
3. Az apartmanokban néha fűtött tároló helyiségek vannak. A pince hőmérséklete természetesen nincs, de mégis hűvösebb, mint a szobákban. A kamra burgonya januárig tárolható, de a páratartalom túl alacsony. Annak érdekében, hogy a gumók ne fakuljanak tovább, csak tegye a víztartályokat a kamrába a termés mellett. Vagy nedves törülközőt lógnak, amelyek kiszáradáskor nedvesítik.
4. A leírt tárolási módszerek bármelyikét használva ne felejtsd el - szigorúan kötelező a teljes sötétség.Még a napfény időszakonkénti érintkezésével a gumókkal fokozatosan zöldszik. Már nem eszik ilyen zöldségeket.
5. Annak érdekében, hogy a burgonya ne csíráljon tovább, néha speciális készítményekkel permetezzük be. Azt javasoljuk azonban, hogy csak az ültetési anyagot dolgozza fel ilyen módon. A főzőburgonyt nem szabad ilyen módon feldolgozni. Valójában nincs semmi hulladékot a szájába húzva. És tehát körül tele van kémia.
6. Leggyakrabban nem mossák meg a burgonyát, mielőtt tárolnák őket. Ez csak az oka annak, hogy senki sem vezet. Miért nem mossa? Mit ad ez? Meg lehet mosni a burgonyát, nem dörzsölheti meg az összes gömböt. Ez a teljes magyarázat. Ne sértse meg a bőrt, hogy jobban megőrizze. És mossa meg annyit, amennyire kedvesed vágya.

Hogyan lehet burgonyát tárolni a lakásban? Most már ismeri a leggyakoribb és megfizethető módszereket. Használja őket növények megőrzésére a hideg téli hónapokban. A javasolt megoldások végrehajtása nem fog működni, ezért keresse meg az alternatív módszereket. Talán sok városlakó alkalmazza tudását, és később köszönetet mond.

Videó: Téli burgonya - mi befolyásolja a megőrzést