Hogyan csírázza otthon a zabot

Az ősidők óta a csíráztatott zab népszerű gyógyszer számos betegség kezelésére és megelőzésére. Még az ókori Egyiptomban gyógyászati ​​célokra is fogyasztották, remélve, hogy megszabadul a betegségektől, és ma megjelent a nyers ételek új és meglehetősen általános iránya, amelyben a csíráztatott zab képezi a fő terméket. Annak érdekében azonban, hogy ezeket az egészséges magvakat naponta felhasználják az étrendben, meg kell csíráztatni azokat.

A csírázott zab előnyei a test számára

A csírázott zabszemcsék a nyomelemek és a vitaminok valódi raktárai. A hasznos anyagok összetétele alapján a zab könnyen versenyezhet a legdrágább étrend-kiegészítőkkel, egyetlen ponton sem alacsonyabb szintű. Annak érdekében, hogy megerősítsük a gabonafélék magas értékét a gyakorlatban, példát kell adnunk a történelemből: az elmúlt században az indiai vidéki lakosság gyakori betegségei miatt a kormány úgy döntött, hogy egy speciális állami „palánta” programot hajt végre, amely szerint több kilogramm zabot különítettek el minden család számára csírázás céljából. és enni. Ennek a politikának köszönhetően az indiai vezetés jelentősen csökkentette a halálozást és jelentősen megnövelte a várható élettartamot.

Mit adhat az emberi testnek a szokásos, nem írt csírázott zabmag?

1. A csírázott zab serkenti a gyomor-bél motilitását, vagyis eliminálja székrekedés, felfúvódás, vastagbél, súlyosság és még sok más emésztési probléma.
2. A csírázási szakaszban levő zab kiváló pótlása a vitaminkomplexeknek, mivel az összes anyagot tartalmazza a jó egészség fenntartásához. A szemek aminosavakat tartalmaznak, amelyek tartalma növekedésükkel többször növekszik, valamint a B, E, C, PP, K és még sok más csoportok vitaminoit. A zab hatékonyan és költség nélkül gyógyítja meg a hypovitaminosist, és megóvja a testet az évszakos betegségektől.
3. A növények csírázási fázisa a legaktívabb és legerősebb, valódi természetes energiával töltve. Ebben az időben több millió folyamat zajlik a gabonafélékben úgy, hogy fényes, lédús szárak és levelek megjelenjenek a halottakból, első pillantásra gyöngyök. Az emberi test számára ez az energia töltés pozitívan befolyásolhatja a hangulatot, az anyagcserét és a pozitív módon hangolhat.
4. Ismert, hogy a csírázott zab előnyei az egész felnőtt lakosság számára előnyösek, ám az emberiség gyönyörű fele különösen keményen használja ezt a természet ajándékot. A magas vas-, magnézium-, foszfortartalom miatt a szemek képesek a haj ragyogására, erõsségére és erõsségére. Rendszeres használat után a lányok észreveszik a köröm megerősödését, a fogak a hiányzó elemekkel is telítettek. Érdemes hozzátenni, hogy a csírázott zabkivonatot széles körben használják kozmetikumok előállításában, így az otthoni csírázott szemek kiváló helyettesíthetik a vegyi termékeket.
5. A csírázott szemek felgyorsítják az anyagcserét, megakadályozzák a vérrögök kialakulását, elősegítik a vér megújulását és jótékony hatással vannak a pajzsmirigy működésére.

Hogyan csírázza otthon a zabot

Zab vásárlása után javasoljuk, hogy hagyja a magokat szobahőmérsékleten néhány percig „megszokni”, ez különösen fontos, ha télen csíráztatni fogja. Az éles hőmérsékleti különbség hátrányosan befolyásolhatja a csírázást.

Ne próbáljon nagyszámú szemet azonnal csíráztatni - egy ilyen termék hűtőszekrényben csak 3 napig tárolható.Sokkal jobb, ha a gabonaféléket elkészítik, mivel fogyasztják őket.

A zab csírázásának legfontosabb elemei a világítás, a víz és a hőmérséklet. Ezért készítsen olyan helyet, ahol körülbelül 23 Celsius fok van, nincs huzat és a napfény nem lesz közvetlen. Az ablakpárkány a legmegfelelőbb apartmanokban, azonban az edényeket magokkal bármilyen más helyen elrendezheti.

A zab csírázására számos elérhető módszer létezik:

1. Öblítsen el egy kis mennyiségű magot, körülbelül egy maréknyi óvatosan folyó víz alatt, és öntse be egy tiszta edénybe. Öntsük a gabonaféléket szobahőmérsékleten vízzel és tartsuk így 8 órán át (nem ajánlott, hogy az edényt fedéllel fedjük le). A határidő letelte után öblítse le a duzzadt magokat és helyezze őket egy nedves ronggyal borított csészealjra, fedje le a zabot ugyanolyan nedves zsebkendővel vagy gézzel. A csíráztatott zab elfogyasztásához további 12-14 óra kell eltelnie. Ez idő után a gabonafélékön legfeljebb 2 mm-es fehér farok jelenik meg - ez azt jelzi, hogy a magvak felhalmozták a legtöbb tápanyagot és beépíthetők étrendjébe.
2. A vetőmag csírázási folyamatának kissé felgyorsítása érdekében a következő módszert alkalmazhatja. Öntsön 3 evőkanál mosott zabot egy kis edénybe. Töltse fel szobahőmérsékleten (0,5 liter) vízzel, fedje le gézzel, rögzítse elasztikus szalaggal, vagy használjon gyakori és kis lyukakkal ellátott fedelet. Hagyja főzni 8 órán keresztül (például éjjel). Reggel, a kannák kinyitása nélkül, öntsön vizet, adjon hozzá egy újat, óvatosan rázza meg a kannát, öntse újra. Fordítsa meg az üveget fejjel lefelé, és állítsa be az eszközre, például szárítsa meg tányérok vagy kanalak számára. Ezt az eljárást hajtsa végre naponta 3-4 alkalommal. Már este este észreveszi, hogy a hajtások kelnek ki. Helyezze a magokat egy tartályba, és tegye hűtőszekrénybe. Ne feledje, hogy a csíráztatott zabot csak 3 napig enni lehet!

Figyelem!

Mielőtt zabot vásárolna egy boltban, ellenőrizze, hogy a vetőmag tiszta és szilárd-e. A legmegfelelőbbek az egy évig fekvő magvak, és alaposan vizsgálja meg a gabonaféléket a rothadás nyomait illetően - ha csípős szaga van vagy penész észlelhető - jobb, ha visszautasítja a vásárlást, és keressen egy másik zabot.

Ha elmulasztotta a pillanatot, és a magoknak már 2 mm-nél nagyobb zöldes hajtása van - semmiképpen sem szabad megtenni! Mérgezővé válnak! Dobja el és készítse elő az új csíráztatott magokat.

A zab evésnek van bizonyos ellenjavallata! Mielőtt elkezdené kezelni ezt a népi gyógyszert, kérdezze meg a szakember tanácsát. Az egyik leggyakoribb betegség, amelyben a csírázott szemek használata veszélyes:

• Vesebetegség
• Epehólyag
• szívek
• máj

Néhány betegnél előfordulhat egyéni intolerancia, ezért mielőtt önmaga számára csiszolná a zabot, tudjon meg többet a lehetséges mellékhatásokról.

Az egészséges gabona csírázott magjai, mint a zab, hasznos anyagok teljes raktára, amelyek segítenek megbirkózni sok betegséggel. Annak érdekében, hogy naponta felhasználják őket az étrendben, megfelelően el kell készítenie a csírázásuk teljes technológiáját. A fenti tippek betartásával javíthatja testét, még nagyobb erőt adva a jó cselekedetekhez és a csodálatos cselekedetekhez!

Videó: hogyan rozs, búza, zöld hajdina, zab stb.