Görög joghurt - egészségügyi előnyök

Természetesen mindannyian legalább egyszer hallottunk egy olyan tejtermékről, mint a görög joghurt. Olyan jótékony baktériumokat tartalmaz, amelyek javítják a bélműködést, és a termék elkészítése kiváló minőségű pasztőrözött tejre épül. Fontolja meg a termék felhasználásának céljait, annak előnyeit és káros hatásait, valamint egyéb érdekes információkat.

Általános információk és összetétel

A görög joghurt abban különbözik a szokásos joghurttól, hogy elkészítése során a fölösleges folyadék kiszivárog, amelyet népszerûen szérumnak hívnak. Korábban a termék nagy népszerűségnek örvendett külföldön - ám fokozatosan elkezdték velünk készíteni, és az ital gyorsan népszerűvé vált, mivel az alacsony kalóriatartalom mellett rengeteg hasznos tulajdonság lépett fel. Javasoljuk, hogy adjon hozzá salátához, ingyen (fogyás) helyett ingyen, valamint görög joghurt alapján készítsen ízletes turmixokat és hideg leveket.

A terméknek egy másik neve van - joghurtsajt. Konzisztenciája szerint a tejfölre hasonlít, de gazdagabb kémiai összetételű, alacsony zsírtartalommal és kalóriával. Az íze enyhén savas, a színe fehértől a tejesig terjedhet.

Fontos! A dietetikusok azt javasolják, hogy a görög joghurtot adják az ételekhez azoknak az embereknek, akik fogyni akarnak. Annak ellenére, hogy a termékben nagyon kevés zsír van, a fehérjetartalom magas - és erre egyszerűen szükség van az izomtömeg elvesztése érdekében a diéta során. A joghurtsajtban a cukor annyira kevés, mint a só.

A termék nagyon kevés laktózt tartalmaz - ami azt jelenti, hogy laktóz-intoleranciájú emberek (óvatosan) fogyaszthatják azt. Figyelemre méltó, hogy a többi tejtermékkel ellentétben a joghurt a test általános állapotától való félelem nélkül is lehet inni: nem provokálja a gyomor nyálkahártya irritációját, nem okoz hasmenést.

Az ital tökéletes olyan betegek számára, akik olyan betegségben szenvednek, mint például a cukorbetegség - mivel a joghurtsajtban gyakorlatilag nincs cukor és más káros szénhidrát.

A készítmény számos hasznos anyagot tartalmaz, nevezetesen:

• vitaminok - kolin, PP, BB;
• foszfor - aktívan részt vesz a vázrendszer kialakulásában;
• kalcium - erősíti a csontokat és a fogakat;
• klór - segít normalizálni az anyagcserét;
• kálium - szükséges a szív- és érrendszerhez.

Kis mennyiségben a termék rézet, magnéziumot, ként, fluort és nátriumot is tartalmaz.

Az ilyen joghurtot a cukorbetegek is elfogyaszthatják, mivel alacsony a cukor- és más szénhidráttartalma.

A görög joghurt nagy mennyiségben tartalmaz kalciumot, káliumot, klórt és foszfort. Kissé kevesebb - kén, nátrium és fluor. A magnézium, a réz és a molibdén kis mennyiségben található a görög joghurtban. A joghurtban számos B-vitamin, kolin található benne a PP-vitaminban.

Milyen előnyei vannak?

Már a termék összetétele alapján magabiztosan mondhatjuk: rendszeres használata lehetővé teszi, hogy mindig tele tegyen erőt, egészséges, gyönyörű. Gondoljunk azonban pontosabban, milyen változások érhetők el jobb irányban, ha a görög joghurtot betesszük napi étrendjébe:

1. Szép és erős haj, köröm, jó bőr és egyenletes arcbőr - magas kalciumtartalmának köszönhetően.
2. A terméket kisgyermekek és a helyzetben lévő vagy szoptató nők számára kell használni - ebben az időszakban volt szükségük egy kiegészítő tápanyagforrásra.
3. Nagyszerű munka emésztőrendszerben.A terméket más típusú joghurttól eltérően nem lehet feldolgozni (nevezetesen pasztőrizést), ezért megőrzi az összes jótékony laktobacillust, amely sikeresen küzdi mind a székrekedést, mind a hasmenést, és csökkenti a rák valószínűségét is.
4. Segít felgyorsítani a szervezet anyagcseréjét, így jelentősen lefogyhat, ha az esti étkezést egy pohárral felváltja ezen itallal. És hozzáadva egy kis zöldet és fokhagymát, elkészít egy csodálatos italt, amely eltávolítja a káros toxinokat a testből.
5. A magas B-vitamin-tartalom miatt javíthatja az idegrendszer működését. Neurózis, álmatlanság - ezek a bajok nem lesznek szörnyűek, valamint az általános fáradtság.
6. A termék rendkívül kevés zsírsavat tartalmaz. Vagyis a görög joghurtot az érelmeszesedésben szenvedő emberek is inni tudják - ezt nem lehet mondani a zsíros tejről vagy a káros adalékanyagokkal rendelkező édes joghurtokról (ezek növelik a vér rossz koleszterinszintjét).
7. Segít erősíteni az immunitást - és ez azt jelenti, hogy a szezonális betegségek nem félhetnek.
8. A fogyók számára ez a termék valódi lelet - ha nem tudja kezelni az éhínséget diéta betartása közben, étkezések között elegendő egy pohár joghurtsajtot inni. Tehát ellenőrizheti étvágyát, ez megmentheti Önt a túladagolástól és a meghibásodásoktól.

Hogyan tároljuk a terméket?

A szakértők szerint a legjobb módszer a görög joghurt főzése otthon, saját kezével. Tehát biztosan tudni fogja, hogy nem tartalmaz káros adalékanyagokat, valamint tartósítószereket, amelyeket a gátlástalan gyártók gyakran hozzáadnak a termékhez annak eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében.

Kiválasztáskor különös figyelmet kell fordítani a savanyú tej összetételére. Színezékek, e-shek, sűrítők nem lehetnek jelen. Ha látja, hogy a termék eltarthatósági ideje több mint egy hónap - utasítsa el az ilyen terméket, a készítményben határozottan jelen vannak tartósítószerek. Ne vegyen be zsíros ételeket - a valódi görög joghurtban a zsírtartalom nem haladja meg a 4% -ot.

Ha már nyitott egy üveget - ugyanazon a napon kell használni, különben az összes előny eltűnik. Zárt állapotban a terméket mindaddig tárolhatja, amíg a gyártó a csomagoláson megjelölte.

Hogyan jelentkezhetek?

Mint fentebb már említettem, a görög joghurt nélkülözhetetlen a különféle étrendekhez - kielégíti az éhínséget, stabilizálja a vércukorszint, ami azt jelenti, hogy nemcsak telíted a testet hasznos anyagokkal, hanem megbízhatóan megóvod a túladagolástól is.

A termék képes semlegesíteni a zsírt - zsíros hús vagy baromfi pácként felhasználható. Figyelemre méltó, hogy a joghurtsajt csodálatos tulajdonságai miatt a száraz hús lédús és gyengéd, valamint a zsíros hús ízléses. A görög joghurton alapuló finom étkezési szósz is elkészíthető - mind a hús, mind a salátaöntet megkönnyíti.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a termék meglehetősen vastag állagú, meglehetősen sikeresen helyettesítheti a káros majonézt és a zsíros tejfölt. Egy hónap elteltével pozitív változásokat észlel a test minőségében.

Szeretné, hogy a bőre lágy legyen, friss és ragyogó megjelenést adjon neki? Ebben az esetben görög joghurt hozzáadásával készíthet maszkot. Az ilyen maszkok rendszeres használata lehetővé teszi a ráncok eltávolítását és a bőr simítását.

kár

Mivel a joghurtsajt tejtermék, óvatosan kell alkalmazni azon emberek számára, akiknek a tej alkotóelemei egyéni intoleranciájuk van.

Ellenkező esetben a görög joghurtot enni kell, és azt is meg kell enni, ha fiatal, egészségesnek akar maradni, és mindig tökéletesnek tűnik!

Videó: mi a görög joghurt sajátossága?