Puer tea - előnyei és káros hatásai. A puer sörkészítési szabályok

A legendás kínai ital az egész világon elterjedt, és sok országban gyökerezik. Ez a Puer tea, amelynek értékét a kínai népi gyógyítók többször is bizonyították. A gyógyszer előnyeiről az emlékezet óta nem tárgyalták, a teát továbbra is 1000 betegség gyógyítójának tekintik. A Puernek számos fajtája van - fehér, zöld és fekete, alapvetőnek tekinthetők. Ma megvizsgáljuk az ital előnyeit és hátrányait.

Puer gyártási technológia

Nyersanyagok előállításához felhasznált különféle fajtájú levelek, amelyeket lehetőleg tea típusú cserjékből gyűjtöttek. Az alkatrészeknek nagynak kell lenniük.

Az összegyűjtés után a levelek erjedés alatt állnak (mesterséges érlelés), a folyamatot speciális enzimek hatására hajtják végre. Ez a speciális technológia teszi lehetővé, hogy a tea megőrizze az összes tulajdonságot, és ne rontja el hosszú ideig.

A helyesen elkészített tealevelet gyakran pergamenben vagy fadobozban „sütik” 10, 20 vagy akár 30 évig. Érdekes, hogy ilyen hosszú idő után a Puer nem romlik, hanem még gazdagabbá, fűszeresebbé és fényesebbé válik.

Egyes gyártók inkább a tealeveleket erjesztik természetes módon, körülbelül 7 évig tartva. Ha a folyamatot mesterségesen hajtják végre, akkor a nyersanyagokat összegyűjtik egy kupacban, egy oldattal permetezik fel és 1,5–3,5 hónapig hagyják “elérni”.

Erjedés után a Puer szárítását és további infúzióját 1 évig végezzük. Ez egy olyan összetett technológiai folyamat, amely meghatározza a termelés magas költségeit.

A Puer-t általában préselt brikett, sütemény, tégla, kocka, tabletta, tál, gomba vagy golyó formájában értékesítik. Ritkán előfordulhat, hogy a teaüzletekben laza formában adják ki a teát. A fajokról beszélve Puer fehér, zöld Shen, fekete Shu.

A Puer szedésének indikációi

• túlsúly, beleértve az elhízást;
• felesleges koleszterinszint a vérben;
• alacsony mentális teljesítmény;
• gyenge memória és koncentráció;
• gyors fizikai fáradtság;
• döngölt test;
• ugrik a vérnyomás;
• alkoholfüggőség;
• nagy savasság által okozott gyomorhurut és gyomorfekély;
• akadályozott májműködés;
• alacsony immunrendszer;
• sók felhalmozódása a vizeletben;
• emésztési rendellenesség;
• cukorbetegség.

Puer tulajdonságai

• Enyhe hashajtó;
• eltávolítja a felesleges vizet, az epet;
• leállítja az ételek erjedését a bélben;
• megelőző hatással van az influenza terjedésére;
• növeli az immunitást;
• csökkenti a cukorbetegek által értékelt vércukorszint;
• eltávolítja a mérgező vegyületeket a májból;
• lendületet ad, javítja az aktivitást;
• csökkenti a dohányzás és az alkohol iránti vágyát;
• eltávolítja a régi hulladékokat a testből;
• megtisztítja az ereket, meghúzza a falakat;
• eltávolítja a vér koleszterin-plakkjait;
• felgyorsítja az anyagcserét, különösen az emésztést;
• blokkolja a vér hozzáférését a rákos sejtekhez;
• onkológiai megelőzést végez;
• éget zsírkészleteket;
• legyőzi a gyomorhurutot és fekélyeket, csökkentve a gyomor savasságát;
• megszabadítja a belső szerveket a szabad gyököktől;
• normalizálja a pszicho-érzelmi hátteret, megnyugtatja.

A puer előnyei

1. Kínában egy teázott ital segítségével az elme úgynevezett mérgező érzékenységét adják. Ez azt jelenti, hogy a Puer célja a koncentráció növelése, az agyi aktivitás javítása és a stressz enyhítése.
2. A bejövő, az L-tianin és a teofillin az egész napra erőteljes energiát ad, és ezzel egyidejűleg ellazítja a testet. Ennek eredményeként az ember nyugodtvá válik és ellenáll a negatív tényezőknek, az alvás és az általános állapot normalizálódik.
3. A Thein közismert koffein, csak enyhébb formában. Más enzimekkel kombinálva az ital serkenti az agyi aktivitást. A bejövő idegi mediátorok felelősek a jó hangulatért, enyhítik a túlzott ingerlékenységet és békét adnak.
4. A gyógyszerben felhalmozódó geofillin befolyásolja a központi idegrendszert. Az anyag megtisztítja a légutakat, csökkenti a cigaretták és alkoholtartalmú italok iránti igényt. A vér oxigénnel dúsul, így könnyedség érzi magát.
5. Az ilyen fellépések egyáltalán nem ártanak az érrendszernek és a szívnek, mint más hasonló italok esetében (mesterséges energia, kávé stb.).
6. Az alkaloid vegyületek megtisztítják a szabad gyökök testét, enyhítik az ételmérgezést, segítenek a szívnek a vér pumpálásában. Az erek simán, stressz nélkül terjeszkednek.
7. A taninok a katechinekkel kombinálva stimulálják az összes anyagcserét, ezáltal növelik az inzulinérzékenységet. A cukorbetegségben élők számára könnyebbé válik az élet, mert a vér glükózszintje leáll.
8. A puer teát a vérrögökre hajlamos betegeknek kell fogyasztani. Az ital elpusztítja a káros koleszterint és eltávolítja azt a vérből, csökkentve ezzel a stroke vagy a szívroham kialakulásának valószínűségét.
9. A pektin felelős a rák megelőzéséért. Az anyag gátolja a vér hozzáférését a rosszindulatú daganatok sejtjeibe, elpusztítja a káros fehérjét, ami a onkológia kialakulásának kezdete lehet.

A puera előnyei a fogyáshoz

1. Az ital lehetővé teszi, hogy lefogyjon a test stressz nélkül. Tehát a Puer csökkenti az éhezést és hosszú ideig fenntartja az étkezés utáni telítettséget. A tea felgyorsítja az anyagcserét, ezáltal elégetve a zsírt.
2. A gyógyszer felelős az étel gyors asszimilációjáért és az értékes enzimek vér általi felszívódásáért. A fogyás eredményeként az ember nem érzi jól magát, apátia vagy rossz hangulat.
3. A Puer eltávolítja a felesleges folyadékot, küzdve a végtagok és a belső szervek szöveteinek duzzanatával. A tea megalapozza a belek átjárhatóságát, szabályozza az adagok méretét.
4. Ha a túlsúly megjelenésének oka az, hogy nem képes ellenőrizni az elfogyasztott ételek mennyiségét, akkor vegye figyelembe azt a szokást, hogy egy órával teát inni étkezés előtt. A gyomor megtelt, kevesebbet eszik.
5. Azoknak, akik inkább nagyon szigorú diétákat követnek, Puerre van szükségük. Az ital pótolja az „örömhormon” hiányát, így a testtömeg elleni küzdelem jó hangulatban zajlik.
6. A teát nem szabad elvisznie, különben fennáll a részleges vitaminhiány, a fejfájás és a magas vérnyomás kockázata. Igyon egy italt naponta háromszor, 100-150 ml.

A Puer előnyei az emésztésre

1. Külön téma érdemel az italnak az emésztőrendszerre gyakorolt ​​hatását. A Puer duodenitis, fekély, gastritis esetén ajánlott. A gyógyszer nem növeli a gyomor savasságát, csakúgy, mint a szokásos fekete vagy zöld tea.
2. A lágy burkoló tulajdonságok megóvják a belső szervek nyálkahártyáit anélkül, hogy irritálnák őket. Ugyanakkor az emésztőrendszer maximális stimulálása érhető el, az étel gyorsabban felszívódik.
3. Ezen felül a Puerh hashajtó hatású, tisztítja a testet is a régi méreganyagoktól. A gyógyszer eltávolítja a mérgeket, nehézfémeket, radionuklidokat, meggátolja a stagnálást a belekben.
4. Az ital tonizálja az epevezetéket, jótékony hatással van a buborékra. A Puer helyreállítja a máj működését és a belső szerv szerkezetét.
5. A teafogyasztás megmentheti Önt a gyomor állandó érzéseitől, gyomorégéstől, puffadástól és más kellemetlen tünetektől.Puer rendezi az étvágyat, hozzájárul az etil-alkohol gyors bomlásához másnaposság során.
6. A gyógyszer antioxidáns tulajdonságainak fokozása érdekében hozzá kell adni egy kevés barna cukrot és tejet a készítményhez. Ezen felül az ilyen manipulációk gyorsan telítetik a testet.

Puer káros hatása

1. A terhesség ideje alatt a lányoknak gondosan figyelemmel kell kísérniük táplálékfelvételüket. A termékek közvetlenül befolyásolják a csecsemő egészségét és fejlődését. Az ajánlott adag nem haladhatja meg a 240 ml-t. tea egy nap.
2. Ha a húgyúttal vagy a vesével kapcsolatos betegségei vannak, vigyázzon. A súlyosbodások ideje alatt hagyja abba a tea fogyasztását. Egyébként az ital kiváltja a kövek mozgását.
3. Álmatlanság és fokozott ingerlékenység esetén nem ajánlott a Puer és hasonló tonik italok használata. Egyes esetekben ebéd előtt 1 csésze ilyen teával kezelheti magát.
4. A hasi fájdalom enyhítése Puer segítségével tilos, a tea még nagyobb károkat okozhat. Forduljon szakemberhez a pontos diagnózis megállapításához.
5. Teljes mértékben ki kell zárni a Puer és az erős teák használatát bármilyen mennyiségben azoknál az embereknél, akiknél az ateroszklerózis és a magas vérnyomás diagnosztizáltak.
6. Megfelelő sörfőzés esetén az ital nem károsítja a testet. A teázás előtt fontos kiváló minőségű alapanyagokat választani.

Puer választás

1. Előnyben részesítik a jó minőségű tea megbízható gyártóit, elsősorban a ShuangjiangMengku, Menghai és Xiaguan nagy gyárait.
2. Mindig ügyeljen a csomagolásra és a tárolásra. A minőségi teát sötét, száraz és hűvös helyiségben kell tárolni.
3. A teát leggyakrabban eredeti anyagból, különleges anyagból gyártják. Felejtsd el a Puer zárt csomagolásban történő vásárlását. Az ilyen nyersanyagok hajlamosak a penészre.

A puer sörkészítési szabályok

1. A tea szagát az ünnepségen keresztül feltárják. A frissen főzött ital előnyei a megfelelő öregedés után érezhetők. Az ital erõsségét 10 perccel a forrásban lévõ víz elkészítése után érik el.
2. Annak érdekében, hogy a tea hasznos tulajdonságokkal járjon, alapanyagokat kell főzni egy kis méretű porcelán vagy agyag teáskannában. Az íz maximálisan megnyilvánul, ha tisztított vizet főzünk szennyeződések nélkül.
3. Kellemes aromát fedezhet fel legfeljebb 93 fok hőmérsékleten. Tilos forrásban lévő vizet használni, vegye figyelembe ezt a fontos szempontot. A kannát melegítés nélkül melegítse fel, majd főzze meg az alapanyagokat.
4. Szigorúan kövesse a szabályokat az utasítások szerint. A teáskannát melegítjük az első forrásban lévő vízzel, és a Puer-t a portorral mossuk. A víznek kb. 90 foknak kell lennie, 10 másodperc után engedje le a folyadékot.
5. Másodszor öntsünk forró vizet, amelynek hőmérséklete nem haladhatja meg a 93 fokot. A nyersanyagok főzési ideje 3-10 perc. Könnyű ital előállításához 150 ml elegendő. vizet, hogy 3 gr. tealevél, erős tea kettős alapanyagokhoz.
6. A használati szabályok szerint a teát legalább tízszer kell főzni. A tea minden színe és előnye 4–5 forrásban lévő víz után felfedezhető. Minden alkalommal fontos növelni az ital főzési idejét.

A teázás szabályainak megfelelően az ünnepség a nyersanyagok megfelelő főzésével kezdődik. A minőségileg elkészített Puernek egyedülálló gyógyító hatása van, míg az ital lenyűgöző aromával rendelkezik.

Videó: hogyan lehet főzni a puer-t