Rutabaga - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Ritka ritkán kerülnek az asztalra, de mégis vannak hívei, akik gyökérzöldségeket adnak a salátákhoz és ételekhez. Nekik írták ezt az anyagot, amely felfedi a zöldség bevételének lehetséges káros hatásait és annak jótékony tulajdonságait. A rutabaga emésztésre gyakorolt ​​kézzelfogható pozitív hatása mellett erősíti az immunitást is, és a kozmetológiában használják a bőr és a haj állapotának javítására.

A sáv összetétele

A tápláló és legkiegyensúlyozottabb zöldség esélye lesz testvéreinek. A rutabaga sok szempontból értékesebb, mint a fehérrépa - elődje. Egy adagonként körülbelül 0,1 kg súlyú nyersanyagokat támaszkodik 34 kcal. Ez kicsi, ezért a gyökérnövényt gyakran bevezetik a túlsúlyos emberek étrendjébe.

A kompozícióban sok helyet keményítőtartalmú anyagok, természetes típusú szacharidok foglalnak el. A Rutabaga ízében sárgarépa és répa hasonlít. Az aszkorbinsav tartalma alapján ez a gyökérnövény meghaladhatja a citrusokat és az idényes bogyókat.

A Rutabaga csak kissé elmarad az áfonya mögött a kompozíció C-vitamin mennyiségében. A rutabaga-ból származó aszkorbinsav fő értéke az, hogy ez az anyag nem pusztul el a hosszú távú tárolás és hőkezelés miatt. Ezért maximális haszonnal járhat az ember számára.

Kevés zsírt, átlagos fehérjemennyiséget és elegendő az ilyen típusú szénhidrát gyökéréhez. Szinte 88% -ban a rutabaga vízből áll, de tartalmaz továbbá szerves eredetű savakat, hamu-, di- és monoszacharidokat, valamint élelmi rostot.

A gazdag ásványi anyagok listáját a nátrium, magnézium, foszfor, vas, kálium, kalcium tartalma határozza meg. A vitaminok közül a riboflavin, retinol, tiamin, piridoxin, tokoferol, niacin, kolin, PP-vitamin, folsav, pantoténsav, az előzőleg említett aszkorbinsav büszke a helyre.

A rutabaga előnyei

1. Egyre több PP-hírek vezetik be a rutabagot az étrendbe, hogy telítettsék a testet ásványi anyagokkal, savakkal és vitaminokkal. A gyökérnövény kevés zsírt tartalmaz, de élelmi rost elegendő ahhoz, hogy fokozza az emésztőrendszert. A zöldség javítja a bél motilitását és mikroflóráját.
2. Ez a fajta gyökérzöldség megvédi az emberi testet az elhízástól, megakadályozza a székrekedést és az általános székletzavart. A zöldség összetételéből számos anyagot adnak a tüdőrák, a végbél kezelésére szolgáló gyógyszerekhez.
3. Mivel a tápanyagok listájában kevés a cukor, ezért célszerű enni ezt a gyökérnövényt cukorbetegek számára. Ez az érték kiterjed a hipertóniás betegekre is, akik állandó vérnyomás-emelkedéstől szenvednek.
4. Enni kell a svédet, hogy megvédje a szívizomot a méreganyagoktól, és megtisztítsa a vércsatornákat a koleszterintől. A kompozíció több káliumot és magnéziumot (ásványi anyagokat tartalmaz), mint a hírhedt szőlőfürtökben.
5. A szóban forgó zöldséget a lakosság női fele nagyra értékeli. Számos B csoportból származó vitamint tartalmaz, amelyekre a szaporodási rendszer szükség van. A Rutabaga természetes afrodiziákum, amely fokozza a szexualitást.
6. A gyakori és ugyanakkor adagolt zöldségfogyasztás ahhoz vezet, hogy a folyadék felesleges része eliminálódik a testből. Ennek fényében csökken a duzzanat, javul az anyagcsere (anyagcsere folyamatok), emelkedik a vérkeringés.
7. Minden hónapban a női test elveszíti értékes mennyiségű vasot, ami a hemoglobin szint csökkenését okozza. A Rutabaga vasat tartalmaz, amely növeli a hemoglobint, elnyomja az apátia, szédülés, gyengeség és hasi fájdalmat.
8. Természetesen nem mondhatjuk el a kalcium és a foszfor jelenlétét. Ezek az ásványi anyagok fontosak a csontszövet, a fogak és a körömlemezek felépítésében.Az optimális térfogatban vannak, és fedezik mind a felnőttek, mind a gyermekek (iskolás, óvodáskorú gyermekek, serdülők) napi igényét.
9. Az alkalmazás nemcsak a gyökérhúst, hanem a folyadékot (lé) is megtalálta. A frissen sajtolt alapanyagok baktériumölő és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. A szájüreg fertőtlenítése, a vérző íny és a szuvasodás elleni küzdelem. A Rutabaga sokkal hasznosabb, mint a retek ebben a tekintetben.
10. Vigyen fel alapanyagokat és külső felületet, morzsolva egy reszelőre. Az ilyen krémek gyógyítják és fertőtlenítik a kopást, sebeket, gennyes kiütéseket, égési sérüléseket. A Rutabaga regeneráló tulajdonságokkal rendelkező zöldség, mindegyiket sikeresen használják a dermatológiai problémák kezelésére.

Rutabaga a gyógyulásban

1. Székrekedés. Ha belefáradt a krónikus eredetű székrekedés elleni küzdelembe, heti háromszor étkezzen 0,2 kg-ot. püré tömeg ebből a gyökérnövényből. Süthet apróra vágott zöldségszeleteket a kemencében, és enni 100 gr. minden más nap.
2. Emésztési zavarok. Forraljuk fel a hámozott gyökérzöldséget, öntsünk egy kis olívaolajat a vízbe, mielőtt megnyomnánk, és nyomjuk ki a citromléét. Hőkezelés után hagyja a zöldséget serpenyőben, és ragaszkodjon fél órán keresztül. Enni, amikor a gyomor "emelkedik", akkor puffadás vagy gázképződés alakul ki.
3. Tüdőgyulladás. Már elmondták, hogy a tárgyalt zöldség nagyobb pozitív hatást gyakorol különösen a tüdő és a légutakat. Ha gyulladásos betegségben szenved, nyomja ki a nyers gyökérzöldségből készült gyümölcslevet, keverje össze friss áfonya vagy ribizli. Vegyünk 50 ml-t. naponta négyszer.

Rutabaga a kozmetikában

1. Annak érdekében, hogy a bőr értékes anyagokkal teljessé váljon és hidratálja, hatékony maszkot kell készíteni. Vegyen át egy kis darab zöldséget a turmixgépben. Keverjen hozzá ugyanilyen mennyiségű, 15 ml-es rusztikus tejfölt. uborkalé és 10 gr. méz.
2. Az egységes kompozíciót sűrű rétegben terítse el az arc bőrére. Várjon körülbelül egy órát. Ez a maszk tökéletesen táplálja a szövetet. Ennek eredményeként minden gyulladásos folyamat eltűnik. A pórusok szűkülnek, a bőr alatti zsírtermelés normalizálódik. Vegye ki a terméket gyógynövény főzettel.
3. Dörzsölje meg a gyökérnövényt egy finom reszelőn. Vegyünk 50 gr. kész nyersanyagok. Keverje hozzá a 15 ml készítményt. méz és 20 gr. sárgarépalé. Javasolt továbbá 50 gr bevezetése. alacsony zsírtartalmú túró. Ossza el a terméket 10-12 percig az arcon. Mossa le hideg vízzel.
4. A korfoltok megszabadulásához, a haj növekedésének fokozásához és a korpásodás kiküszöböléséhez a friss rutabaga juice-t dörzsölni kell a problémás területeken.

Konyhai rutabaga

1. Friss saláta. Apróra vágja a friss rutabagot apró szeletekre. Ugyanezt tegye a retekkel. Vágja a sonkát rácsra. Keverje hozzá apróra vágott gyógynövényeket és ugyanazt a hagymát. Fordítson kis mennyiségű pisztáciát lisztté, és vezesse be az összetevőket. Öltöztesd a salátát mustárral és majonézmártással. Dagasztja a kész edényt és tálalja.
2. Sült fűszeres rutabaga. Mossa ki a zöldséget és héja. Vágjuk a svédet közepes méretű kockákra. Forraljuk az alapanyagot lágyá. Ne engedje le a kapott levest, még mindig szüksége lesz rá. Külön tárolóedényben tegye a rozmát burgonyapürévé bármilyen módon. Ezzel párhuzamosan egyesítsük a zsemlemorzsát 120 ml-rel. cukor szirup. Írja be a 2 gr összetételét. őrölt paprika, gyömbér és szerecsendió. Vegyük az összetevőket keverővel. Vegyen be kis mennyiségű korábban elkészített húslevest az elkészített keverékbe. Írja be a burgonyapürét is. Keverje hozzá az összetevőket. Olajozza meg a serpenyőt, és meghintje zsemlemorzsa. Helyezze a keveréket egy tálcára. Meghintjük reszelt sajttal. 90 percig küldje a sült rutabagot sütőbe, 170–180 fok hőmérsékleten.

Ellenjavallatok svéd

1. Ne felejtsük el, hogy bármely terméknek van ellenjavallata, annak hasznos tulajdonságai ellenére. A svéd magas koncentrációban tartalmaz élelmi rostot.Ha a gyomor-bélrendszerrel kapcsolatos betegségei vannak, a gyökérzet szigorúan ellenjavallt.
2. Ne feledje, hogy a zöldség a káposzta családhoz tartozik, tehát a rutabaga visszaélése fokozott gázképződést vált ki. Ez a tulajdonság miatt a nyers zöldség terhesség alatt ellenjavallt. Sokkal jobb sütni vagy főzni. Adjon hozzá zöldséget különféle salátákhoz.
3. A gyökérnövény nagy mennyiségű természetes glükózt tartalmaz. Ezért a rutabaga szedése szigorúan tilos cukorbetegség esetén. Szélsőséges esetekben a minimális adagolás a kezelő orvos beleegyezésével megengedett.

A Rutabaga egy egyedülálló zöldség, amelynek számos jótékony tulajdonsága van. Ebben az esetben a gyökérnövénynek jelentéktelen az ellenjavallatok listája. Használjon rendszeresen egy ilyen zöldséget, és mindig egészséges lesz.

Videó: a rutabaga előnyei és hátrányai