Padlizsán fogyáshoz: előnyök és alkalmazások

A padlizsán régóta gyökerezik a kerti ágyakban Oroszország szinte minden régiójában. Még a Colorado burgonya bogár tévedte magának, és izgalommal elpusztítja a szétszórt nyári lakosok zöld tömegét. Nyilvánvalóan sok hasznos tárolódik ebben a növényben, ha a rovar a burgonyát részesíti előnyben. Mellesleg, ezt a kultúrát hasonlítják a padlizsánhoz, mint a paradicsom.

Padlizsán fogyókúra

Indiai vendég

A kultúrát forró országokból hozták létre, tökéletesen hozzáigazultak és népszerűvé váltak a főzéshez való felhasználása miatt. A vadon élő növényfajtát évelőnek tekintik, a megművelt fajok egyévesvé válnak. A fő hangsúly a vékony, érzékeny bőrű, sűrű répával és kis számú magral rendelkező fajták tenyésztése. Már több mint 53 fajta van, ha a legnépszerűbbnek tekintjük, és vannak még olyan kísérleti minták, amelyek szintén hamarosan eladásra kerülnek.

A növény erőteljes gyökérzettel rendelkezik, vastag szárú, paprikával és széles levelekkel borítva. Stabilitásra van szükség ahhoz, hogy fenntartsa a gyümölcs súlyát, és néha eléri a 400 g-ot. közel 70 cm hosszú. A gyengéd, lila harang alakú virágok a virágzás után petefészket képeznek, a gyümölcs érése kb. 35 napot vesz igénybe.

A klasszikus fajták lila gyümölcsöket eredményeznek. De sokáig világoszöld, tarka, fehér és narancssárga fajokat is termesztettek, amelyek színeikkel díszítik az országterületeket. Az alak is eltérhet, vékony jégcsapoktól szinte szabályos golyóig. Ez nem befolyásolja az ízét.

Indiát tekintik a padlizsán szülőhelyének, majd eljutott az afrikai kontinensre, és csak akkor jelent meg Európában. Oroszországban elsőként megemlítik a XVII-XVIII században. Hosszú ideig nem vették észre ehető termékként. Ebben a története olyan, mint a burgonya, mert nem nyersen fogyasztják. Fokozatosan egyértelmûvé váltak a padlizsán ízlési lehetõségei és elõnyei, és az abból származó ételek sok nemzet konyhájába kerültek, hús és gombák helyett.

Összetétel és hasznos tulajdonságok

A padlizsán egész sor mikro-, makrocellát, savat és kapcsolódó komponenseket tartalmaz. Összetételében:

  • glükóz;
  • keményítő;
  • aszkorbinsav és nikotinsavak;
  • savkötők;
  • pektin;
  • tiamin;
  • karotin;
  • magnézium;
  • mangán;
  • kálium;
  • vas.

Minden elem könnyen emészthető formában van. Nagyon alacsony kalóriatartalmú padlizsánnal kombinálva nagy előnyöket jelentenek a test számára anélkül, hogy a testtömeg megváltozna. Sok étkezési programban erre a zöldségre fordítják a legnagyobb figyelmet. Összetétele lehetővé teszi az alacsony kalóriatartalmú táplálkozás okozta károk kompenzálását, a szövetek mosása során elvesztett hasznos elemek, beleértve a káliumot és a magnéziumot, kompenzálását.

Ennek előnye az, hogy egyedülállóan kombináljuk az anyagokat, amelyek a megfelelően főzött padlizsán ételeket gyorsan kielégítik az éhség nélkül, anélkül, hogy további súlyt adnának. Nagyon értékelik egy olyan vizelethajtót, amely normalizálja a vese működését és megakadályozza a kövek és homok képződését. A padlizsán étlapba történő felvétele kedvező hatással van a szívizom munkájára, az erek rugalmasságának megőrzésére és a koleszterin-plakkok feloldódására. A vashiány szintén káros, és túlzott mértékű is, indikátorainak szigorú keretbe kell illeszkedniük, ami elősegíti a padlizsán betartását.

A nők menopauza idején étrend-felülvizsgálat ajánlott a zöldségek arányának növelése érdekében. A fokhagymával vagy sajttal főzött kék színűek csökkentik a nyomást, enyhítik a duzzanatot, eltávolítják a felesleges folyadékot és megakadályozzák az atherosclerosis kialakulását. Egyes országokban fiatal lányok tiltottak enni, a tilalmat az a tény indokolja, hogy a padlizsán vérrohamot okoz.Későbbi tanulmányok bebizonyították, hogy a padlizsán erőteljes afrodiziákum, amely menopauza változásakor is előnyös, amelyet a szexuális vágy csökkenése jellemez.

Fontos: a sötét gyümölcsök értékesebbek. Bőrük tartalmaz egy speciális elemet, a nasunint, lelassítja az öregedési folyamatot, megőrzi az agysejtek membránjainak integritását, megmentve őket a korai elhalálozástól, stabilizálja az idegrendszert, javítja az emlékezetet.

A polifenolok szabályozzák az anyagcserét, védik a rákot, segítenek elkerülni az egyes szervek kóros mutációit.

Élelmiszerben való felhasználásra alkalmas, közepes érettségű gyümölcsök. A fiatalok többsége még nem kapott gyümölcslevet és szinte nincs íze, az érett fiatalok sózott marhahús koncentrálódnak, ami allergiát és mérgezést okoz.

Padlizsán a harcban egy vékony alakért

A jó fizikai állapot fenntartása minden életkorban releváns. Ez különösen a szív- és érrendszeri betegségeket, valamint az izom-csontrendszer rendellenességeit szenvedő emberek számára fontos. Számukra az ellenőrizetlen súlygyarapodás veszélyes a jólét éles romlásával. Az étrend legkisebb megsértése a felesleges kilogrammok gyors visszatéréséhez vezet. Ezen felül gyakran növekszik az étvágy, amikor a kéz egy buja zsemle felé nyúlik, amely a deréknál azonnal egy extra hajtásként nyilvánul meg.

Padlizsán a harcban egy vékony alakért

A padlizsán sok termék kiváló helyettesítője, elősegíti a súlycsökkentést, de tulajdonságai az előállítás módjától függenek. Egyetlen másik terméknek sem van ilyen erős kalóriakülönbsége. Főtt formában csak 24 kcal, de a pörköltben már 189. Ezt figyelembe kell venni, amikor az ebédre vagy vacsorára készített finom étel receptjét választják.

A szakértők számos népszerű recept elfogadását javasolják, amelyekben megőrzik a termék hasznos tulajdonságait, és figyelembe veszik a kis kalóriatartalom mutatóit.

Sült padlizsán

A főzéshez szüksége lesz:

  • 2 közepes méretű padlizsán;
  • 200 gr. pulyka sonka;
  • 1 nagy hagyma;
  • 100 gr. alacsony zsírtartalmú túró;
  • só és ízesítés.

A "tojást" padlizsánból készítik. Az egyes gyümölcsöket hosszirányban vágjuk, a répát felvesszük a magokkal együtt, eltávolítjuk, és a fennmaradó zöldségtömeget összekeverjük apróra vágott hagymával és sonkával, majd 5 percig pirítjuk. olaj nélkül. Ezután az enyhén lehűtött keveréket a „csónakokra” helyezzük, a tetején túróval borítják, és 20 percig sütőben sütik. elviseli a 180 ° C hőmérsékletet

Kukorica saláta

Összetevői a következők:

  • padlizsán;
  • 3 főtt tojás;
  • 100 gr. konzerv kukorica;
  • gyógynövények keveréke;
  • a sót.

A padlizsán gyors sütést igényel 3 percig, majd adjuk hozzá a maradék összetevőket, apróra vágva és kissé sózva. Az alacsony zsírtartalmú joghurt citromlével keverve alkalmas az elkészítésre.

Szerzetes titka

Szigorú böjtnél, amikor a tejtermékek és a tojás használata tilos, hasonló salátát készítenek gyakran, ami telítettség érzetét kelti, és pótolja a hiányzó vitaminokat és elemeket. Szigorú diétákhoz is alkalmas, mivel kalóriatartalma nagyon kicsi.

A következő összetételben:

  • 2 kis padlizsán;
  • 300 gr karfiol;
  • zeller;
  • különféle zöldek.

A káposztát és a padlizsánt különféle edényekben főzzük 7 percig, engedjük le, finomra vágjuk. A többi összetevőt összetörjük. A tankolás növényi olaj és almaecet keveréke. Jobb az extra szűz olívaolaj vagy a lenmag olaj.

A minimális kalóriatartalom titka az olajból és majonézből való főzés megtagadása, valamint a termékek teljes sütése.

Az ilyen ételek csak haszonnal járnak: karcsú az alak és az étkezés során biztosítja a szükséges ízváltozást.

Videó: étrend padlizsán a mikrohullámú sütőben

Javasoljuk, hogy olvassa el


Hagyj hozzászólást

a send

avatar
wpDiscuz

Még nincs hozzászólás! Dolgozunk azon, hogy kijavítsuk!

Még nincs hozzászólás! Dolgozunk azon, hogy kijavítsuk!

féreg

szépség

javítások